粽子的菜谱教程

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  端午节粽子的菜谱教程

  标签：端午节粽子

  排骨烧粽子的做法 排骨烧粽子做法和步骤1排骨洗净焯水后沥干水分，准备好所有配料，八角一至两个，花椒约十几粒放入调料盒。锅中放入一勺油，放入两勺白糖，开小火慢慢熬，先不要动它。 2白糖开始溶化，变成糖浆，可以稍微搅动下，继续小火熬，糖浆颜色越来越深，至琥珀色，开始起小泡泡时，糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头。迅速放入排骨翻炒，让排骨均匀地裹上糖色，放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒...[ 查看全文 ]

  bingo123450

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  粽子怎么包菜谱精选

  标签：小吃

  蜜枣红豆花生粽子的做法 蜜枣红豆花生粽子做法和步骤1将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟，捞出后将苇叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上，糯米洗净后浸泡2个小时，蜜枣不用泡洗净即可。取三条苇叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。 2漏斗中加入糯米，中间放红豆、花生米、蜜枣，最后再放一层糯米。用右手将...[ 查看全文 ]

  junjun158332

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  粽子好吃的教程

  标签：粽子

  顽皮的小猴——粽子早餐正宗做法/步骤： 1. 梅干菜肉粽和蛋黄粽煮熟后，用勺子捣碎，推成小猴子的形状。蘑菇肠切一大片，小心的切成脸和肚子。饼干棒当做树枝，黄瓜皮切成树叶状，再切一点眼睛嘴巴。小猴子就完成啦。 2. 白煮蛋做只小鸡，再配上一碗芒果牛奶。 小贴士：  想做出正宗的顽皮的小猴——粽子早餐，就看看吧 1、粽子不是很好消化，早餐偶尔吃吃，不要常吃喔~2、早餐要注意营养，主食...[ 查看全文 ]

  良心谷

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  粽子的包法教程

  标签：粽子

  粽子包法正宗做法/步骤： 包粽子以圆糯米为佳，很多方子的做法是将糯米长时间浸泡，达到米粒一捏即碎的程度；个人觉得，泡到这种程度的糯米比较适合制作年糕等，效果更柔糯细腻；而粽子的口感以黏糯紧实为佳，尤其要经过几个小时的焖煮，若泡米时间过长，煮好的粽子会变得过于软烂；当然这是一己之见，并非标准，仅供参考。 干粽叶用清水浸透、洗净，再用70～80度左右的热水泡1小时备用；若用新鲜箬叶...[ 查看全文 ]

  深爱i水瓶

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  卤肉绿豆粽子的教程

  标签：绿豆 粽子

  卤肉绿豆粽子正宗做法/步骤： 1. 五花肉切成小段，放入锅中加水煮开，撇去血沫，捞出洗净沥干。 2. 锅中放入五花肉和卤料（八角，草果，桂皮，香叶，豆蔻，丁香，老抽各适量），加水煮开后加入食盐、米酒和冰糖，转小火慢煮大约一个小时。 3. 五花肉卤好后，把肉和卤汁一起放进冰箱冷藏过夜，这样卤肉会更入味，做出的粽子更香更好吃。 4. 糯米浸泡两个小时，捞出沥去水。在...[ 查看全文 ]

  Mc九个西瓜

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  咸粽子基本教程

  标签：咸粽子 小吃

  广式粽子的做法 广式粽子做法和步骤1将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中，注入清水，水量没过糯米，浸泡20分钟。将浸泡好的糯米捞出沥干水份。将沥干水份的糯米重新放入盘中，加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀。2将五花肉切小块，加入1小匙盐、1小匙五香粉，1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。将咸蛋黄对半切开备用，去皮绿豆洗净备用。买回来的新鲜棕叶用水清洗干净，锅内放水煮开，将棕叶放进锅内煮5分钟，煮时须用...[ 查看全文 ]

  小乔aAaaaa

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  香肉粽子基本教程

  蛋黄香菇肉粽子的做法 蛋黄香菇肉粽子做法和步骤1糯米淘干净后，用水浸泡几个小时； 2五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天（我腌了一夜加一上午），香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制； 3咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半； 4先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉； 5两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣； ...[ 查看全文 ]

  红军帽

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  木须肉的菜谱教程

  标签：木须肉 里脊

  迷迭香美食| 木须肉的做法步骤 1. 猪里脊、鸡蛋、黄瓜、木耳、黄花等备料 2. 干木耳、干黄花温水泡10分钟 3. 里脊切薄片 4. 加入半勺淀粉、半勺料酒、少许盐腌制里脊 ...[ 查看全文 ]

  冀鸿旗

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  腰果的菜谱教程

  标签：腰果

  黄瓜腰果炒虾球的做法 黄瓜腰果炒虾球做法和步骤1将黄瓜、虾洗净，备好腰果；2黄瓜去皮，虾去皮去虾线，腰果用微火炒至微黄；黄瓜切小丁，虾用剪刀剪成小段，腰果用手掰碎；3剪好的虾段放入碗中，加姜汁、淀粉抓匀备用；4锅里加水烧至七成热时放入虾，用笊篱轻轻推动，开锅后捞出；5锅烧热倒油，油热入黄瓜丁，虾段煸炒，加蒸鱼豉油再煸炒一会即可出锅。 6小贴士： 1、无需加盐，蒸鱼豉油本身就是咸的；2...[ 查看全文 ]

  liuqin316

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  茴香的菜谱教程

  标签：茴香

  三鲜茴香饺子的做法 三鲜茴香饺子做法和步骤1猪肉切小丁，用盐、少许酱油、鸡精码味半天；茴香去老梗，洗净后切细；木耳提前泡发，摘净，切碎；熏干切小丁（豆腐干也可）； 2将茴香倒入适量花生油（防止杀盐出水），和匀；打入一个鸡蛋，再把其他切碎的原料加入，调入适量盐、鸡精，顺同一方向搅拌上劲即可。 3和面。面粉里加少许盐和一个鸡蛋，这样的饺子皮比较筋斗，煮的时候不容易破；面团揉得不...[ 查看全文 ]

  索斯幽魂

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  菜花的菜谱教程

  标签：菜花

  干煸菜花的做法 干煸菜花做法和步骤1准备材料。 2锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；3锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；放入猪肉丁，炒至肉变色；倒入一汤匙生抽；放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。 4烹制心得：1．要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料；2．喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更...[ 查看全文 ]

  999loe

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  炸酱的菜谱教程

  标签：炸酱

  鸡蛋炸酱的做法 鸡蛋炸酱做法和步骤1准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱；将鸡蛋打在碗中；鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中；炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液； 2蛋液倒入锅中后，开小火，用筷子不停的画圈搅拌；将鸡蛋炒散成鸡蛋花；将豆瓣酱和水搅拌均匀，倒入炒散的鸡蛋里；3火熬煮，因为酱咸，没放太多，喜欢颜色重的可以加少许老抽和生抽提色；小火煮至汤汁收稠，撒葱花，加少许糖...[ 查看全文 ]

  QQ150081983刺

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  鲍鱼的菜谱教程

  标签：鲍鱼

  茄汁扒鲍鱼的做法 茄汁扒鲍鱼做法和步骤1鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少； 2用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离，翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉； 3冲洗干净后的鲍鱼和壳就可以用来做菜了，在鲍鱼肉上交叉打花刀，葱姜蒜分别剁碎备用； 4鲍鱼放回壳中，在上面撒葱姜末，均匀淋入少许蒸鱼豉油，冷水上锅，开锅...[ 查看全文 ]

  月光_舞曲

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  汤包的菜谱教程

  标签：汤包 肉馅

  灌汤包子的做法步骤 1. 面粉加在大一点的盘里，温水加少许盐调一下； 2. 加入适量温水活成絮状；不要一次加太多水~ 3. 揉成面团，后面时我经常用手沾些水揉使面团干湿度正好； ...[ 查看全文 ]

  曾经海岸难为水

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  馄饨的菜谱教程

  标签：馄饨 馄饨的做法 肉馅

  鲜肉馄饨的做法步骤 1. 鲜肉馅一碗，肉馅，料酒，盐，胡椒粉，花椒水，油，酱油葱姜调好 2. 取一张馄饨皮放在手心放上适量肉馅 3. 对折，捏好边缘 4. 左右两角对折成扇形一个馄...[ 查看全文 ]

  Five战灬魂

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  蛋羹的菜谱教程

  标签：蛋羹

  黄瓜鸡蛋羹的做法 黄瓜鸡蛋羹做法和步骤1新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块；2将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀；3碗里擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黄瓜。用盘子将蛋液盖好，盖上锅盖，大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可； 4提示1、黄瓜鸡蛋羹要小放一点水，因为黄瓜本身含水分比较大。5提示2、6－10个月的宝宝最好不要放盐，10个月以上宝宝也要...[ 查看全文 ]

  瑾轩90

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  鸡汤的菜谱教程

  标签：鸡汤

  玉带竹荪鸡汤的做法 玉带竹荪鸡汤做法和步骤1竹荪、枸杞、丝瓜备好。鸡架、鸡汤备好。2竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关小火熬上30分钟。放入竹荪和丝瓜煮软。再放入枸杞，撒入盐拌匀即可。 3竹荪有一股特殊的味道，如果想减轻这种味道，可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋，用手抓泡2分钟，再用清水冲洗到没醋酸味即可。 4竹荪鸡汤味道鲜美，营养丰...[ 查看全文 ]

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  苋菜的菜谱教程

  标签：苋菜

  蒜泥苋菜的做法 蒜泥苋菜做法和步骤1准备材料。 2将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，切成蒜泥。 3锅烧热倒冷油下蒜泥炒香，再放苋菜一起炒。 4等菜变软就可加盐调味即可。 5这苋菜汤拌米饭也是不错的。 野苋菜皮蛋汤的做法 野苋菜皮蛋汤做法和步骤1皮蛋去壳切成小粒，蒜米切也成碎粒，去掉苋菜的根部，保留嫩的茎与叶，切成段，锅中放适量油，爆...[ 查看全文 ]

  dufangxingpo

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  锅贴的菜谱教程

  标签：锅贴 肉馅

  锅贴的做法步骤 1. 猪肉馅 （梅肉） 300g 香芹150g 鸡蛋1只 2. 料酒 生抽 糖 盐调味 朝一次方问拌匀 3. 老公包饺子，手艺比我赞。 4. 热锅冷油放入饺子在锅内，熬一会放小半碗...[ 查看全文 ]

  灬你当我浮夸吧

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  锅包肉的菜谱教程

  标签：锅包肉 锅包肉的做法 里脊

  手把手教你做最正宗的锅包肉（内附制作过程链接）的做法步骤 1. 主料： 猪里脊肉300克 胡萝卜50克 葱20克 生粉50克 蒜10克 香菜50克 2. 将里脊肉去筋去皮后切片，将切好的肉片用刀拍软备用，葱和胡萝卜切丝，香菜洗净切段，蒜切末。 ...[ 查看全文 ]

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