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灌汤烧麦怎么做?
传统烧麦的做法步骤
1. 将糯米浸泡10分钟后蒸熟
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2016-04-15
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烧麦 1. 香菇先泡发切碎,虾米干贝切碎 2. 糯米放水,加适量盐跟酱油,油,煮熟 3. 糯米加入步骤一材料拌均匀。 步骤忘记写了,圆饺子皮一斤,一个个包好
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爱情写到一半
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金丝灌汤鹅肝怎么做
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金丝灌汤鹅肝 1. 鹅肝加猪皮葱姜美极生抽熬制成皮冻 2. 土豆切细炸之金黄,沙拉加加练乳橙汁调好备用 3. 鸡蛋生粉调糊,熬好的皮冻切块裹上糊炸之金黄,裹上调制好的沙拉酱裹上土豆丝摆盘
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怎么做灌汤牛肉饼好吃
灌汤牛肉饼的做法与步骤 1. 牛肉放入盆中泡水一小时,浸出里面的血水;和面,用温水适量,面用筷子搅拌成面团就可以了 2. 泡好水的牛肉切小片或者肉丁,按照一斤肉三根大葱的比例加葱,姜适量。调料要严格按照顺序放:放适量酱油将肉馅拌一下,然后放入葱姜,放入植物油,拌匀,再放入盐和味精就可以了,而且不要使劲搅拌,只要能把馅料拌匀就可以了,使劲搅拌...
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灌汤小笼包怎么做
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灌汤小笼包
1准备好原料。2猪肉糜加葱姜剁均匀。 3猪肉皮焯水后加水煮成肉皮冻,放半茶匙盐调味。4猪肉糜加3汤匙水充分打均匀。 5倒入皮冻汁,加入盐一点五茶匙,生抽白糖鸡精五香粉,充分搅拌后静置。6把静置好的肉馅用筷子搅拌好。 7烫面团揉光滑备用。8下12-15g的剂子。擀皮。 9包上包子。10开水上锅8-10分钟即可。 烹饪技巧:1.烫面团就是开水烫面。做法是,把面粉放在容器里。沸水冲...
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灌汤虾球怎么做最好吃
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虾米
丝瓜酿虾球 丝瓜是这个季节最常见的时令蔬菜 易保存好清先,我家餐桌上的常客 不过再新鲜再营养的蔬菜 如果千篇一律天天端上桌也会令人生厌 生活需要小小改变,做菜也是一样 需要时常来点小创新,换个新花样 同样的食材,换个做法,摆个造型 会让人有耳目一新的感觉 做的人会更有兴趣,吃的人也会更加期待 丝瓜酿虾球 材料:丝瓜1根,基尾虾30个,蒜3瓣,香葱1根,禾然儿童有机酱油1...
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怎么做灌汤牛肉丸好吃
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牛肉丸子汤 这道菜的做法可以用四个字形容——简单死了。 菜系及功效:年夜饭菜谱 家常菜谱 牛肉丸子汤 第一步,买牛肉并搅碎。买一块肥肉适中的牛肉(此时口感最佳),并在卖肉摊就地搅碎成馅状。 第二步,调味。加适量姜粉、花椒粉、五香面、味精、酱油、盐等,其调味原则就好比拌饺子馅,自己喜好什么口味就放点什么调料。我的经验是,调味别太复杂,太浓厚,最后要的是牛肉味,而不是饺...
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香菇烧麦 1.虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;泡发香菇,洗净后切碎备用。 2.将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中,加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、味精、麻油 3.然后分次...
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粮仓烧麦怎么做
#超能量菰米试用#粮仓烧麦正宗做法/图解/步骤: 1. 1,菰米提前一晚浸泡 2,泡好的菰米用高压锅蒸20分钟 3,荷兰豆,胡萝卜,白萝卜切小粒!蒸好的菰米切碎,腊肠提前蒸熟,切丁 4,将荷兰豆,胡萝卜,白萝卜粒,菰米,腊肠丁,玉米粒,放盆中 5,加少许白胡椒粉,一点点盐 2. 6,少许蚝油,半小勺生抽调味,将馅料拌匀 7,拿一张饺子皮,中间放做好...
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鑫仔萌萌哒
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怎么做灌汤小笼包子好吃
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灌汤小笼包子怎么做最好吃怎么做灌汤小笼包子好吃 鲜肉小笼包子 材料 麦粉150克,猪肉末100克。 配料:温水100CC, 做法 处理馅料:猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油,拌匀放入冰箱两个小时备用。 2. 处理和面:在麦粉里加入食油少许拌匀,慢慢加入温水和面,等和成光滑面团后备用。 3. 制作包子: 把面团揪成小剂子,擀成片包包子,肉馅放进去,...
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飞飞厅长
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怎么做灌汤小笼包好吃
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先煮好皮冻,去掉肉皮多的部分,只取不带皮的部分 生姜擦蓉取汁备用 肉馅中加入盐、糖、五香粉、黄酒和生抽搅拌均匀 ...
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s皇阿玛
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灌汤鱼肚怎么做好吃
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灌汤鱼肚 1、将甲鱼宰杀后治净,放入锅中,煲制成甲鱼汤备用。 2、南瓜洗净,制成泥状,加入甲鱼汤拌匀,灌入制好的白鱼肚内,汆水,滚面包糠,入油锅炸制成熟,装盘,点缀薯片和盘饰即成。 小诀窍 特点 外脆里嫩,汤汁香浓。 孙跃臣 (黑龙江) 鱼肚汤 1.鱼肚洗净后,用刀子切成约3公分大小的块状,再放入滚水中川烫数秒后捞起备用;?切成?花备用;?豆腐切成豆腐丁备用。 2.取一汤锅,倒...
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言信玉器
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怎么做鲍汁灌汤虾球好吃
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鲍汁灌汤虾球怎么做最好吃怎么做鲍汁灌汤虾球好吃 茄汁虾球 好吃停不了口的快手年菜— 茄汁虾球 虾仁好吃有营养,可是吃来吃去也就是那么几种吃法,尤其是酥炸虾仁,吃多了未免油腻,让人生厌。过年了,做个年菜,总不能还是平时吃法吧?搭配一个酸甜酱汁就完全不一样了。 这款茄汁虾球,以虾仁为主料,简单入味后煸炒,再裹上酸酸甜甜的番茄酱汁,虾仁脆嫩,酱汁醇厚,那味道可真是不一样——...
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吊丝富帅全我孙
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白菜烧麦怎么做
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蟹黄烧白菜 菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 蟹黄烧白菜 的原料:鲜蟹黄15克、大白菜心150克、盐、味精、鲜鸡汤、水豆粉各适量。 蟹黄烧白菜的做法 : 1)大白菜心,用清水洗净;炒锅内烧水至沸,放人大白菜心,将其煮至6成熟后,捞出放人凉水过冷。 2)鲜蟹黄用鸡汤浸泡后待用。 3)炒锅内掺入鲜鸡汤,下蟹黄、大白菜心,烧开后放入适量的盐、味精,勾芡,起锅装盘即成。 蟹黄烧...
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我91爱你
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虾仁烧茄子 虾仁烧茄子 主料:圆茄子 辅料:虾仁;西红柿;葱姜蒜 调料:盐;糖;甜面酱;料酒;酱油;淀粉;花椒油 虾仁烧茄子的做法 1、准备好所有原材料:圆茄子水分少,适合烧着吃。 2、烧茄子就要大佐料,多放葱姜蒜。 3、虾仁上浆备用:加入盐;干淀粉抓匀即可。不放料酒。否则容易滑浆。 4、锅中放油,用3成油温将虾仁放入,滑油后捞出备用。 5、茄子一...
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周筱浩
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口水烧麦 1. 准备洗净的食材切好伴馅,咸淡根据各人口味而调配。 2. 包好馅备用。 3. 用切好的胡萝卜片垫底,锅中放足饮用水。 ...
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灌汤包怎么做
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灌汤包 1. 肉皮洗干净后在开水里煮一会儿,煮至肉皮变色后捞出,用刀将肥油剔除干净、皮上的毛拔干净;另煮一锅水,将洗好后的猪皮放入,加入葱、姜煮开后,加入料酒,撇去浮沫 2. 转入炖锅炖1小时至肉皮软烂,将煮好的肉皮捞出,用刀切成丁 3. 肉皮重新放锅里,加入生姜末、胡椒粉、盐、味精,撇去浮沫,直到基本没有浮沫为止,放入葱结,继续炖煮1小时 4. 将炖好的肉皮...
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猪肉玉米烧麦怎么做
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豆腐玉米烧猪蹄 1. 猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水 2. 起油锅,大料入锅炸香,葱姜入锅煸香 3. 猪蹄入锅炒 4. 加料酒炒 5. 加酱油炒 6. 加甜面酱、白砂糖,再加适量开水,炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒 7. 豆腐、玉米粒洗干净 8. 豆腐切成块 9. 猪蹄烧至8、9粉熟,豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒 ...
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灌饼~怎么做
灌饼~ 1. 将面粉和热水混合搅拌 2. 慢慢加入冷水 揉捏成光滑滴球状~ 3. 盖上湿布醒三十分钟 ...
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