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蒸面条教程图解

蒸野菜的做法

蒸野菜做法和步骤1认认——面条菜。2面条菜摘洗干净,略控水。3放进大碗,加入面粉和玉米面,挑拌均匀。

蒸野菜

4使每一片野菜都粘上粉粉。5起蒸锅,笼屉上抹一层食用油防粘;上汽后放入野菜,大火蒸8分钟。6所有调味料放进小碗,搅拌均匀成酱汁;浇在蒸好的野菜上,或者与野菜一起上桌蘸食。

蒸野菜

7小贴士:
1、洗净后的野菜略控水即可,不必太干;
2、玉米面中加点儿面粉可以增加黏度,整出来的野菜口感软糯;只用玉米面会有点儿散。
3、是玉米面,不是玉米淀粉;越细越好,粗粒的玉米面不容易蒸熟;
4、不要蒸得太过,7、8分钟即可,时间一长野菜会变色;
5、蘸汁可以随自己喜欢调...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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