核桃黑芝麻豆渣饼的做法
核桃黑芝麻豆渣饼做法和步骤1干黄豆洗净,浸泡4个小时以上。黑芝麻洗净,把黑芝麻和核桃仁炒香。把黑芝麻、核桃仁和浸泡好的黄豆一起放进料理机,加入适量的水一起搅拌。2把搅拌好的核桃黑芝麻豆浆过滤。把核桃黑芝麻豆浆加入适量的糖煮沸即可。3如果有全自动豆浆机的,把泡好的黄豆与核桃仁以及黑芝麻一起放入全自动豆浆机,加入适量的糖和水,接通电源,按“五谷豆浆”键,待核桃黑芝麻豆浆制作完毕,过滤即可。4把中筋面粉加入到核桃黑芝麻豆渣里,拌匀。放入牛奶拌匀。平底锅里加入适量的油,倒入核桃黑芝麻豆渣糊,把豆渣饼两面煎金黄即可。
5小贴士:1、核桃黑芝麻豆渣饼放入的面粉和牛奶要适当调整,因为过滤后的核桃黑芝麻糊含液体量不同。2、这款豆渣饼可以根据自己的喜好加入鸡蛋和糖。3、小煎饼越薄越脆,核桃和黑芝麻使得这款小煎饼格外香浓可口!
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