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红烧肉的做法

1.五花肉洗净切成2厘米见方的大块。
2.锅烧热,放少量油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、小火煸香。


3.下入五花肉翻炒至变色,炒香后盛出。
4.锅洗净,烧热后放油,油烧热后放入冰糖,小火熬糖色,不停的搅拌。


5.当糖色变成枣红色,气泡变小后倒入五花...[ 查看全文 ]

2012-07-27 标签:

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