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夏季吃什么?清热解暑的食谱

  功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。 健康养生

  做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。 普及健康知识

  配料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

  五、绿豆南瓜汤

  功效:此粥能健脾渗湿,清热消暑。 健康养生

  做法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥。 健康知识

  配料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。 健康知识

  四、薏米小豆粥 生活小窍门

  功效:具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。 健康小常识

  做法:将西瓜[ 查看全文 ]

2015-07-01 标签:
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    夏季养生 生津止咳、解暑清热吃什么食物?夏季养生吃凉性蔬果喝养生粥是不错的养生方法。一个人每天吃500克的瓜菜等于喝450毫升高质量的水,具有降低血压作用的瓜类蔬菜、凉性蔬菜、杀菌蔬菜都是夏季较宜食用的食品。 一、夏季吃凉性蔬果生津止咳、解暑清热 西瓜 放冰箱别超三小时。专家指出,夏季要多吃西瓜,有人把西瓜比喻为夏季天然白虎汤,因为西瓜性凉、甘、寒,吃了不会引起上火...[ 查看全文 ]
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    夏季人体的消化功能相对较弱,并且吃寒凉食品多,寒凉伤胃,容易出现食欲不振、胃纳呆滞的现象。 中医 认为,湿为夏季的主气,故夏季湿气盛,脾主湿,湿邪困脾,阻碍脾胃消化、吸收食物的功能,所以夏季食补重在健脾利湿、开胃消食,而药粥食疗法,既可补充因气候炎热丢失的水分,又可护养脾胃,寓药于食,可谓一举两得。 生活小常识 一、清热解暑 健康知识 1、芦根粥:取鲜芦根150克,切断...[ 查看全文 ]
  • 莲子——养心安神 中医认为,莲子味甘、涩,性平,入心、脾、肾经,有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用,中医认为夏季养心吃莲子最好。 苦瓜——清心降火 炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养...[ 查看全文 ]
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    饮茶如今已经成为人们的一种生活习惯,而且炎热的夏季人们也可以通过饮茶来达到清热解暑的养生功效,而且对于夏季的一些常见病还可以起到防治作用,下面介绍六款养生茶,做法简单自己动手就可以完成,你也不放在这个炎热的夏季为家人准备一款养生茶吧。 1.老少皆宜全能药茶 六月神仙茶:以六一散、青蒿、荷叶为主料,该药茶具有清热解毒、利湿消暑的作用,老少皆宜。此时,正是服用六...[ 查看全文 ]
  • 这是一道营养价值极高的汤,带有一股药香味,汤鲜味美且不油腻。   1.准备好所需的材料。   2.把童子鸡的内脏、头、脚和鸡屁股去掉,并清洗干净,之后把糯米淘洗干净后用清水浸泡2个小时,然后把水倒掉,将洗去皮的栗子、蒜头和人参、红枣、黄芪一起混合塞入童子鸡腹...[ 查看全文 ]
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    中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,白开水、纯净水和矿泉水的确可以让水分迅速进入人体,但是却会降低血液中的电解质浓度,降低渗透压,结果是水分快速变成汗和尿排出体外,同时带走多种营养成分。显然,如果仅用白水作为饮料,在出汗很多的时候,其它营养成分就容易发生缺乏,而且不能帮助保持体内水分。 健康养生 范志红表示,相比之下,加少量盐分(0、2%以下,刚能感觉出...[ 查看全文 ]
  • 火龙果 火龙果具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。 丝瓜 丝瓜不仅营养丰富,其药用价值更高,它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜...[ 查看全文 ]
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    炎炎夏日,为了去除天气带来的燥热,需吃一些清热泻火的食物。生活中有很多的食物可以利尿、清热、止渴,缓解天气带来的种种不适,那么吃什么食物可以清热泻火呢?吃清热泻火食物时有什么讲究呢? 生活小常识 清热食物需分类 中日友好医院中西医结合专业首席专家李佩文教授表示,酷暑里人体分解代谢加大。夏季饮食调养,一方面应注意暑湿伤脾,消化功能减弱,防止病从口入;另一方面...[ 查看全文 ]
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  • 金银花茶 金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。可有效治疗夏季常见的各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病。 菊花茶 由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的有害化学或放射性物质,都有低抗、排除的功效。 普洱茶 铲除脂肪平小腹 中...[ 查看全文 ]
  • 看着冰品冒出的丝丝凉气,叉一块放入口中,感受到它们在嘴里融化,冰凉的触觉,丝丝的酸甜,这种感觉肯定很爽,如果你也喜欢冰爽的感觉就来试试这款冰沙吧。   1.材料准备好。 2.猕猴桃去皮。   3.放入料理机中。 4.倒入牛奶。   5.放入适量白砂糖。 6.搅打均匀。   7.倒入保鲜盒...[ 查看全文 ]
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    夏季耐热锻炼不可少。在办公室工作的坐班族可以长期享受到空调带来的凉爽,但这一人群存在着很大的 中暑 隐患,一旦出现停电或者在室外呆的时间过长,就会出现中暑。那么这时就应进行耐热锻炼,每天抽出一定时间到室外活动,主动适应自然气温;在办公室里要多喝水,补充水分;避免空调或风扇的风对着自己直接吹。 夏季别等口渴才喝水。不要等口渴了才喝水,因为口渴表示身体已经缺水了。最理想的...[ 查看全文 ]
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    多吃各种瓜 冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者,可把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。 苦瓜 含有独特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,对胃热病,湿热痢疾、呕吐 腹泻 及尿血等症有较好的效果。 黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固...[ 查看全文 ]
  •   柠檬、红糖和姜三种都是生活中养生的好食材,把三者混合起来,不仅具有美容养颜的功效,而且还能解暑祛寒,非常适合夏季饮用。     1、在柠檬表面撒入一些食盐清洗干净。     2、把生姜切成片。 3、把清洗干净的柠檬切成片。    ...[ 查看全文 ]
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    夏季养生 喝 中药 养生茶是个不错的选择,但要注意对号入座,专家提醒夏季喝养生茶应根据体质选择。 健康小常识 血气旺盛者 生活小窍门 症状:血气旺盛,有高热、烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症。 健康养生 凉茶类别:最好选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。 健康小常识 体质阴...[ 查看全文 ]
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    牛奶 : 牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。 中医 认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。 健康养生 大豆: 大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的...[ 查看全文 ]
  • 彩虹鸡尾酒 无酒精饮料 分层饮料的做法步骤 1. 冰块装的满满~ 2. 倒入多半杯的橙汁~ 3. 蓝柑糖浆兑5毫升水左右搅匀,顺着边沿倒入杯中,浓度大,会沉底,交界处出现绿色分层(黄加蓝) 4. 最后把红石榴糖浆多兑一些水搅匀,比较稀,浓度小,然后顺着勺子边缘慢慢倒入杯中,就出现了顶层的红色,还有红黄之间的橙色(黄加红) 5. 非常漂亮~口感也好,头顶镶一颗樱桃 酷乐鲜...[ 查看全文 ]
  • 烈日炎炎,人体汗孔张开。中医认为“汗为心之液”,体力消耗致大量排汗会耗散心气,故中老年人在炎热夏季宜静养,且首当重视精神的调养,即心静自然凉。也许很多人抱怨自己太忙、静不下来,其实静养并不复杂,只要注意以下几方面,就能让你心静、体健而神安。 随时闭目养神。闭目,可使人心平气和,思绪冷静,精神静谧,从而达到养精蓄锐、振奋精神之目的。可利用工作之余或等车、乘车...[ 查看全文 ]
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    绿豆 性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。喝一碗甘凉的绿豆汤,能预防 中暑 、清热解毒,因而,民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。但是上面三类人群不可以随意饮用,否则良药也会变毒药哦。 健康养生 虽然绿豆的清热解毒效果好,但是并非所有人都能饮用的,让我们来看看哪些人不能随意饮用呢? 健康养生 正服用药物者 绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有...[ 查看全文 ]
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