盐的妙用
盐的妙用
盐是厨房必备的调料用品，有了它才能烹调出美味的菜肴，但是它却还有很多大家不熟悉的用处，下面为大家整理了一些盐的妙用方法，希望带给大家更多实用的信息。
盐的妙用方法之厨房篇：
1、用油炸食物時，將一點盐放入油锅內，油就不會向外溅了。
2、煮破了壳的鸡蛋時，水里放點盐，蛋白就不會流出來了。
3、在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水，可保持清洁：防止发臭和油污堆积。
4、用盐和苏打水清洁冰箱内部，效果良好。
5、清洁铁锅上的油腻时，先放人少量盐，再用纸擦铁锅，油腻更易清除。
6、菜刀用钝了，放在盐水里浸泡20分钟，然后边磨边浇盐水，不仅刀好磨，而且磨出的刀刃锋利。
7、菜板易裂，可将菜板放人盐水中浸泡一天，拿出来晾干：就不易裂了。
8、砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐洗擦：再用热水清洗，可除腥味。
9、新买的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制沙锅，如先放人盐水中煮过，则不容易破裂。
10、茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了;如果浸泡几个小时，茶垢则会自行脱落。<...[ 查看全文 ]
2016-04-02
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