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为什么水果罐头用玻璃罐肉罐头却用金属罐

为什么水果罐头用玻璃罐,肉罐头却用金属罐

  为什么水果罐头用玻璃罐,肉罐头却用金属罐

  1.先给结论:

  1、几乎所有罐头食品都可以使用金属罐做包装;

  2、玻璃罐重,易碎,成本较高;

  3、玻璃罐因其透明的特性,对食品本身有较好的展示作用,可以提高产品卖相。

  4、专业科普:何为低酸食品,高酸食品

  5、专业科普:Shelf-stable Food

  先上两张 图片证明一下第一条观点。

为什么水果罐头用玻璃罐,肉罐头却用金属罐 图老师

  这张图是正在进行灌装的黄桃,用的就是金属罐头。

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2016-04-01 标签:

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