立春过后不宜再吃羊肉
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候撞车，稍不留神就有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。而羊肉正是热物的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受生发好食物
春天人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质，供给机体活动和生长发育的需要。饮食则应遵循养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃的原则。可以多吃点豆芽、豆子类的食物，或者韭菜、青菜、香椿头、百合、枸杞头、马兰头、豌豆苗、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等食物。由于春季气候开始转暖，风干物燥，应多吃些多汁蔬果，...[ 查看全文 ]
2015-06-27
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