盘点：可预防癌症的8种“明星菜”
癌症如今是我们身体的一大“杀手”，而饮食和疾病有着很大的关系，俗话说很多的疾病都是从口入的，所以做好饮食，能帮助我们更好的预防癌症，下面小编就为您盘点可预防癌症的8种“明星菜”。
肺癌·抗癌明星：菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助预防自由基损伤造成的癌症。研究表明，每天吃适量菠菜，可使患肺癌的几率大大降低。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
乳腺癌·抗癌明星：海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还富含微量元素碘。研究发现，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，或与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌·抗癌明星：茭白
茭白富含纤维，可加快肠道中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。芹菜、红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
<...[ 查看全文 ]
