1. 想起写菜谱时,已经开始做了,所以图片从这开始吧。把奶酪、黄油、牛奶放入一个大碗,把碗放在火上隔水加热,不要太大的火,期间用手动打蛋器一直搅拌至三者融合成细腻的糊状。
2. 关火。蛋清蛋黄分离,蛋清放进无油无水的打蛋盆,蛋黄加进奶酪糊里。
3. 将蛋黄与奶酪糊搅拌均匀,成...[ 查看全文 ]