牛蹄筋的家常做法 营养也很有嚼劲

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  牛蹄筋的营养价值-牛蹄筋的食疗作用

  标签：饮食养生 营养价值

  蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” 牛蹄筋的部位介绍 牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗...[ 查看全文 ]

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  烧牛蹄筋的家常做法

  标签：菜系

  烧牛蹄筋 1. 牛蹄筋洗净，放入沸沙锅同内除尽腥膻味起锅，切成块；泡椒去蒂，姜切片，葱白切段，大蒜切成粒； 2. 沙锅置火上，加牛清汤、牛蹄筋块、葱白段、姜片，烧沸后打尽浮沫，下白酒、盐，加盖，用微火煨软至熟； 3. 炒锅内加植物油烧至六成热，放入泡椒、蒜粒略炒，加柱侯酱、牛蹄筋块、原汤汁、生抽烧入味，至汤汁稠浓时，加湿淀粉勾芡，放鸡精、醋，推匀，淋花椒油，起锅入盘上桌。 酱烧牛蹄...[ 查看全文 ]

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  卤牛蹄筋的家常做法

  标签：牛筋

  香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 材料 ：卤水牛筋，...[ 查看全文 ]

  可爱的潘达熊猫

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  红闷牛蹄筋的家常做法

  标签：牛筋

  红闷牛蹄筋怎么做最好吃怎么做红闷牛蹄筋好吃 香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的...[ 查看全文 ]

  赌圣65

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  葱烧牛蹄筋的家常做法

  标签：葱烧牛蹄筋 猪肉

  葱烧牛蹄筋 1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。 3、待烧到牛蹄筋酥烂时，投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，烧透入味。再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 操作要点：牛筋要烧透，不能用大火否则易内不透而外糊。 葱烧牛蹄筋 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄...[ 查看全文 ]

  杨小鹅鹅

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  红烧牛蹄筋

  标签：家常菜 红烧牛蹄筋

  红烧牛蹄筋的做法大全 红烧牛蹄筋 Braised Beef Tendon in Brown Sauce东北菜咸香味浓,色泽金红。主料:鲜牛蹄筋250克。 辅料:酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧牛蹄筋是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 红烧牛蹄筋的做法步骤 1. 牛蹄筋洗净，葱切段，胡萝卜切...[ 查看全文 ]

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  葱油牛蹄筋的做法

  标签：葱油牛蹄筋 牛筋

  香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 材料 ：卤水牛筋，...[ 查看全文 ]

  清新年轻热

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  烧牛蹄筋的做法

  标签：牛筋

  烧牛蹄筋怎么做最好吃怎么做烧牛蹄筋好吃 香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容...[ 查看全文 ]

  匿名者412

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  香辣牛蹄筋的家常做法

  标签：香辣牛蹄筋 牛筋

  怎么做香辣牛蹄筋好吃 香辣猪蹄 这两天开始下雨了，天气变得阴霾许多，这样的天气即使在下午，也无法在自然光线下拍成品图了。这样也好，促使鸟儿不必太着急拍菜。如果天气好，是一定要赶在能够在自然光线下拍菜的天光之前做出来的。 拍了这几年美食，还是感悟出了用光的重要性。光线对于画质的重要程度是非常大的，在不同时段和条件的光照下，呈现的画面质感和色泽感是截然不同的。只可惜，鸟儿...[ 查看全文 ]

  Poke丶往事

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  卤牛蹄筋的做法

  标签：牛筋

  怎么做卤牛蹄筋好吃 香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 ...[ 查看全文 ]

  咿喂爱然然

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  红烧牛蹄筋的做法

  标签：家常菜 红烧牛蹄筋

  红烧牛蹄筋的做法步骤 1. 牛蹄筋洗净，葱切段，胡萝卜切块，青椒切块，放入盘中备用！ 2. 上锅，烧热放油，将葱倒入，炒出香味！ 3. 然后将牛筋倒入锅中翻炒，注意别糊了，倒入100毫升水，锅盖盖上煮两分钟！ 4. 时间到了后，将胡萝卜与青椒一起倒入锅中，翻炒！如果锅中没水了，要再加点水，酌情添加！ 5. 加入蚝油，红烧油，上色入味！别放盐哦，牛蹄筋本身就有盐，加蚝油是为了...[ 查看全文 ]

  lvwhu9012

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  葱烧黄豆牛蹄筋的家常做法

  标签：牛筋

  葱烧黄豆牛蹄筋怎么做最好吃怎么做葱烧黄豆牛蹄筋好吃 香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 ...[ 查看全文 ]

  順義無限

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  红烧牛蹄筋的做法图解

  标签：红烧牛蹄筋

  红烧牛蹄筋 1. 准备材料（我用的是从市场上买的半熟的) 2. 把所有的材料都切好备用 3. 先把水烧开加入料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出控干 4. 炒锅烧热放入适量的油加入干红辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋 5. 翻炒均匀后加入十三香红烧酱油（可以多放点达到颜色好看） 6. 加入杏鮑菇炒至发软加入胡萝卜翻炒 7. 加入适量的水大火烧15分钟 ...[ 查看全文 ]

  超级大岚岚

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  鸡汁牛蹄筋

  标签：家常菜 鸡汁牛蹄筋

  鸡汁牛蹄筋的做法大全 菜系:湖南菜烹饪工艺:烧口味:咸鲜味口味菜系:湖南菜烹饪工艺:烧口味:咸鲜味口味主料:牛蹄筋1000克 小白菜1000克调料:猪油(炼制)50克 料酒50克 盐10克 味精2克 胡椒粉1克 鸡油15克 大葱15克 姜15克1.牛蹄筋用清水漂去血水,放入冷水锅煮过捞出,洗净后下入冷水锅,在旺火上烧开再移用小火焖煮,煮到八成烂时捞出并剔去杂质,切...下面就由图老师网为大家提供鸡汁牛蹄筋，顺便祝大家厨艺大涨，...[ 查看全文 ]

  热情的note3

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  葱油牛蹄筋

  标签：家常菜 葱油牛蹄筋

  葱油牛蹄筋 葱油牛蹄筋 特色: 软烂红润,咸鲜味醇。 葱油牛蹄筋 配料: 主料:水发 牛蹄筋配料:油菜心调料:盐、鸡精、料酒、葱段、姜丝、蚝油、 胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤、葱油 葱油牛蹄筋 制作方法: 1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出,转圈码放在盘子四周;2、坐锅点火,倒入油,三成熟时下葱...小编今天推荐一道葱油牛蹄筋教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了...[ 查看全文 ]

  rdqfktpe616247

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  葱烧牛蹄筋的做法

  标签：葱烧牛蹄筋 牛筋

  洋葱烧牛肉 洋葱烧牛肉 主料 ：洋葱150克，牛肉50克。 调味料 ：植物油250克，高汤50克，酱油、料酒、精盐、湿淀粉各适量。 洋葱烧牛肉的做法 ： 1．牛肉切成薄片，洋葱去外皮，洗净切成丝，分放盘中待用。 2．炒锅加入植物油，上火烧至八成熟，下牛肉炒散，炸成金黄色捞出沥油，锅内留少许底油，余油倒出。 3．炒锅置火上，下洋葱、高汤、精盐、酱油、料酒、牛肉片，用湿淀粉勾...[ 查看全文 ]

  okiskaka

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  烧牛蹄筋的吃法

  标签：牛筋

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  qq号619572751

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  正宗烧牛蹄筋的做法

  标签：牛筋

  烧牛蹄筋怎么做最好吃怎么做烧牛蹄筋好吃 香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容...[ 查看全文 ]

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  正宗葱油牛蹄筋的做法

  标签：葱油牛蹄筋 牛筋

  香辣牛蹄筋 牛筋，就是牛的韧带，绝对的活肉，所以，好吃当然不在话下。之前有句老俗话说：牛蹄筋，赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词，姑娘们都不陌生的哈，能增加皮肤弹性，延缓衰老。而且，牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 材料 ：卤水牛筋，...[ 查看全文 ]

  小坏蛋波波

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  正宗牛蹄筋烧土豆的做法

  标签：烹饪食谱

  牛蹄筋烧土豆 1. 牛蹄筋洗干净焯水，焯牛肉大家一定冷水下锅，煮沸后继续煮两三分钟，牛蹄筋捞出洗净 2. 一两片生姜和焯水后的牛蹄筋一起上高压锅炖，高压锅上气大概30到35分钟，我给孩子吃的，炖得比较烂。大人吃25分钟足够了 3. 炖好的肉捞出，牛肉汤留着有用哒。这是我留下的牛肉汤，天冷，不一会儿就结了一层薄...[ 查看全文 ]

  fightorfight

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