山药炖羊肉是一种家常菜,尤其是在冬天的时候,吃山药炖羊肉是可以暖身子的,羊肉虽好吃,但是如果做不好的话会有一股羊骚味,那么炖羊肉的做法是什么呢,如何炖羊肉才好吃呢,下面就给各位介绍一道菜,山药炖羊肉。
山药炖羊肉的做法
原料
买来一些羊肉和两根山药做为主料用。
辅料
香菜、姜丝、葱丝、辣椒粉、料酒、孜然、盐各适量。
做法
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。
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