菌也就是蘑菇,种类有很多,口味也都不相同,做法也是多种多样的。平时使用些菌类对我们的身体是很好的,菌汤的做法是能够将它们的营养都炖出来的好方法。下面就为大家介绍几种菌汤的家常做法。
排骨蘑菇汤
原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。
做法
1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块...[ 查看全文 ]