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宫保鸡的做法【图解】

宫保鸡丁的做法步骤

宫保鸡丁的做法图解1

1. 准备食材。鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺、糖4勺、香醋3勺、酱油2勺、鸡精1小勺、香油几滴。

宫保鸡丁的做法图解2

2. 将花生放到开水中浸泡十分钟,方便剥皮。

宫保鸡丁的做法图解3

3. 将鸡胸肉用刀背稍稍拍松,然后切块备用;花生仁去皮;葱切段;干辣椒去籽剪成小段;豆瓣酱...[ 查看全文 ]

2015-06-19 标签:

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