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开水泡蜂蜜好吗

开水泡蜂蜜好不好

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不好。蜂蜜加热到97度以上时,营养素就会被破坏完全,单维生素C就损失1/5,甚至1/2,所以开水泡蜂蜜被视为大忌,过高的水温将蜂蜜中的营养成分和生物活性物质破坏,这样泡出来的蜂蜜水营养价值等同于糖水,除了甜,几乎没有营养可言。

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温水泡蜂蜜好处多

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温水泡蜂蜜才是蜂蜜正确的泡法,营养成分得以完整保存,泡出来的蜂蜜水易被人体吸收,《本草纲目》中记载,经过温水冲泡的蜂蜜能补中气,健脾壮阳,因此,胃寒,体质虚弱,虚寒的朋友最好用40~60℃的温水泡蜂蜜,补益健胃、促进消化。

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2016-03-21 标签:

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