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粗粮吃多了有什么不好

影响其他营养素吸收

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由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低、造成骨骼、心脏、血液等脏器,减低人体的免疫力,甚至生殖力,而且粗粮中的植酸会阻碍钙,铁,锌等矿物质的吸收,影响肠道内物质的代谢平衡。

影响其他营养素吸收

影响生长发育

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粗粮中纤维素含量比例大,如果青春期少女经常大量吃粗粮,对身体危害会较大。因为,食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道;胆固醇的吸收减少,就会导致女性刺激素的合成减少.会影响子宫等生殖器官的发育,因此,青春期少女的纤维素摄入,每天不应超过20克。

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2016-03-21 标签:

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