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千层无糖红枣糕的吃法
千层无糖红枣糕
1. 先把红枣洗干净,我家大枣用完了只能混了小枣。大枣去核方便,小枣我就懒的去了,大家还是要勤劳点哈
2. 800ml是水煮红枣,龙眼干大火10分钟然后小火半小时,直到红枣都软烂,枸杞子可以最后下
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2016-03-19
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红枣糯米切糕 1. 糯米洗净,加凉水泡8小时以上;在电饭煲中铺一层泡好的糯米,大概一厘米左右;红枣洗净,用温水泡一下;在米上均匀的铺一层红枣 2. 再把剩下的米铺在红枣上面,压实;取一个小杯子装上水,转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中(千万要慢点倒入水,否则枣会全部飘起来),直到水和米持平(水不用没过米,持平就可以,米泡了8小时,已吸足了水分)盖好锅盖,按精煮键 ...
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养颜红枣糕 1、红枣一斤洗净去核。 2、放锅里加清水800克,放入红枣熬汤。 3、大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化。 4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合。 5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。 6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推。 7、蒸好的红枣糕...
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芒果千层、榴莲千层 步骤 1. 黄油隔水融化、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉过筛倒入牛奶中(也可以不过筛)搅匀!稍有小颗粒也没关系,一会要过筛的(这个图片是我做八寸的千层拍的,所以用了3个鸡蛋) 2. 把鸡蛋打散 3. 然后把 步骤 一的牛奶糊倒入鸡蛋液中,边倒边搅匀! 4. 然后过筛! 5. 把过筛好的面糊倒入一点放到化好的黄油中 6. 搅至完全融合 7. 倒回到面糊里边,轻轻搅匀 ...
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芒果千层 1. 将250g牛奶倒入碗中,面粉和糖粉过筛后倒进去搅拌均匀 2. 将4个鸡蛋取3个全蛋一个蛋黄倒入碗中,不停的搅拌,搅拌到提起打蛋器是水水的感觉 3. 把之前的牛奶面粉糊轻轻的倒入蛋液中,边倒边搅拌 4. 黄油隔水加热,缓慢倒入之前的面糊中,轻轻搅拌,把混合好的面糊再过筛一次,放冰箱冷藏30分钟 5. 把烙好的面饼摊开,直接倒扣进盘子里平摊起 ...
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千层饼的做法与步骤 1. 将面粉200克,酵母1克,水125克揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大.将面粉10克,油和盐混合均匀成“油酥”.将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状.铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽(边擀边轻轻抻,这样可以使面皮更薄,层次也越多越薄)。 2. 均匀刷上油酥,宽大端的边缘留...
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万能的千层酥皮 准备好原材料 低筋面粉、白砂糖、盐、黄油(室温软化的)、水和成面团 揉成光滑的...
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内馅材料:若羌红枣36颗。 派皮材料:面粉95克,淀粉10克,黄油35克,盐0.5克,煮枣水20毫升,鹌鹑蛋(鸡蛋)1只,刷派皮,色拉油1毫升(润模具),模具蛋挞模。 ...
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微波炉版红枣糕 1. 将红枣与桂圆去核,红枣切碎与桂圆一起放入瓷盆里, 2. 加入700ml清水,放入隔水的蒸宝(去掉蒸屉)里,中高火P80微波加热15分钟; 3. 取出后放入...
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草莓千层蛋糕 1. 准备以上材料~ 2. 将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉,细砂糖称好备用。 3. 黃油隔水融化。 4. 牛奶煮温,注意千万别煮至沸腾,有点温度就行了。 5. 把煮温的牛奶倒入搅...
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面粉放入碗中, 加入开水, 用筷子搅拌成絮状; 再用手和成光滑的面团, 盖上保鲜膜后饧上20分钟; 肉末中加入适量的盐、生粉、胡椒粉、生抽和料...
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椰汁千层糕 1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。 2、马蹄粉放入水揉成粉团,分成两半,一半放入糖水中搅拌均匀!另一半放入耶浆里,同时放入牛奶搅拌。 3、锅里水滚后,放上空盘子涂上一点点油。 4、放一层小黄(即搅拌好的黄糖水),等2分钟,再加上小白(即搅拌好的耶浆),如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦!不然就会混在一起咯!(薄薄一层口感会好吃点哟!)要是做的厚每一层等的时间...
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千层白菜泡菜的吃法
千层白菜泡菜 (1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份,将盐均匀撒于大白菜上使其软化,待其自然软化后再揉动材料。 (2)将材料(2)洗净后用少许盐腌过再切成细丝备用。 (3)红枣用水泡软,切开去籽后切成细丝,水梨洗净彻底沥干,切成细丝备用(或用盐水川烫备用)。 (4)将材料(2)、(3)拌匀备用。 (5)将大白菜沥干盐份后铺平,将上述材料均匀铺平于每一叶片上,依序作好备用,再捲成长条状用绳子固定,再加入...
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南瓜千层糕 1. 南瓜去皮去瓤 2. 上锅蒸熟 3. 出锅晾凉,和面粉合成面团 4. 放置温暖处发酵至原来的2倍大 5. 擀制成面皮,厚度大概是2厘米左右,刷上食用油 6. 上下对折后,擀平整,继续刷油 7. 继续对折,擀薄,刷油,反复重复对折、擀薄,刷油,大概重复6遍 8. 最后撒上洗好的枸杞和葡萄干,上锅蒸制20分钟,切成小块,层...
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饺子皮千层酥饼 1. 饺子皮,葱姜切末放进肉馅,再加盐搅拌均匀。 2. 案板刷油(案板太丑,就别给大景了) 铺饺子皮,再刷油,铺饺子皮,薄薄的油就好,如此反复重复,直到铺满7张,擀成一个大薄饼 3. 我擀我擀我擀擀擀 4. 不是很圆,莫怪~~ 然后同样步骤在擀一张 5. 铺肉馅(我这儿铺的比较含蓄,无肉不欢的亲们大可以多铺点,弄个厚厚的大饼! 当然...
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除裹入黄油和豆沙外,其余材料全部放入盆里和成光滑的面团,盖上纱布醒发半小时 将冷藏的65克切片黄油装在保鲜袋里,用擀面杖敲打成方形 面板上撒薄粉,...
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电饭煲牛奶蛋糕 1. 主要材料备齐 2. 将牛奶、5克砂糖加入玉米油盆中,用打蛋器打匀,再将蛋黄一个一个加入打匀(蛋白另外放入一个干净无油无水的盆中待用) 3. 将低筋面粉加入蛋黄液中拌至无颗粒状 4. 将白米醋加入蛋白中,用打蛋器打至粗泡时加入三分之一白砂糖,继续搅打 5. 当蛋白打至细泡时再加入三分之一白砂糖,继续搅打 6. 看到蛋白打至有...
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【蜂蜜千层蛋糕 1. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放入干净的盆中 蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀 2. 蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡 3. 蛋白分3次加入1中拌匀 ...
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香菇、葱、姜洗净备用。 和好面团,盖上盖子醒15分钟左右,揉至表面光滑。 香菇、葱、姜剁碎,准备好肉馅。 ...
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秋寒忆春暖
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