香喷喷的家庭自制腊肠（原味、广式、川味麻辣）的吃法

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  川味麻辣虾球的吃法

  川味麻辣虾球 1. 把鲜虾洗净，用剪刀剪到二分之一处，去虾线。这样炒出来就是虾球啦。 2. 把剪好的鲜虾放一旁备用。 3. 把干花椒，干辣椒(楼主剪碎了干辣椒，这样比较入味)，葱姜蒜都切好放在盘里面备用。 4. 先把油...[ 查看全文 ]

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  川味麻辣包的吃法

  标签：菜系

  川味麻辣包 1.取一中华锅，热锅后倒入3大匙油将内馅材料A一起炒香，放凉备用。 2.将内馅材料B所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时，再加入作法1的脆笋丝拌匀，放入冰箱冷藏。 3.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮，再取适量作法2的馅料包入圆面皮中。 4.将作法3的麻辣包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。 川味麻辣凉面 1、准备好菠菜、碱面。 2、蒸锅烧水，把面放在笼屉上，大火蒸6分钟...[ 查看全文 ]

  蒂美曦儿

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  自制原味冰激凌的吃法

  标签：自制原味冰激凌

  自制健康冰激凌 1. 淡奶油打发，抹蛋糕剩下一半，把牛奶倒进去 2. 用打蛋器打均匀，放入冰箱冻一晚上，挑松就可以食用了 自制健康冰激凌 1. 淡奶油打发 2. 抹蛋糕剩下一半 3. 把牛奶倒进去 4. 用打蛋器打均匀 5. 放入冰箱冻一晚上 6. 挑松就可以食用了。 自制冰激凌 1. 蛋黄蛋清分开，蛋清可以另作他用 ...[ 查看全文 ]

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  自制原味酸奶的吃法

  标签：自制原味酸奶 猪肉

  自制原味酸奶（4人份） 1、将酸奶放在室温数分钟﹐让酸奶发酵菌在烹调前变暖。将鲜奶加热到摄氏40度左右。在鲜奶中加入酸奶，快速拌匀﹐然后把混合物倒入独立的酸奶锅里。盖上锅盖。 2、将蒸架放入内锅，加水到做酸奶的水位标示。然后将酸奶锅放在蒸架上。 3、按下「燕麦/酸奶」键后选择「酸奶」程序。烹调时间设定为3小时，然后按「烹调」开始制作酸奶。 4、酸奶做好后，可配搭水果或添加峰蜜进食。...[ 查看全文 ]

  天蝎花晨月夕

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  自制原味肉松的吃法

  标签：自制原味肉松

  自制肉松 1. 猪腿肉洗净，去掉筋，膜，肥肉 2. 切成条，锅中加水，放入调料，大火煮 3. 煮开后，加料酒，大概煮30分钟左右，捞出 4. 待凉后，撕成细条，放入面包桶里。很费功夫，我大概撕了要1个半小时 5. 加入生抽，糖，芝麻油，启动面包机果酱功能，烤1个半小时 6. 烤好了 自制原味酸奶 1. 制作酸奶的容器和盖子用开水烫1分钟 ...[ 查看全文 ]

  滦县狂少k

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  自制川味腊肉的吃法

  自制午餐肉 1. 猪肉用刀剁成泥，再用刀背反复敲打。葱姜剁细，加入肉糜中反复剁匀。 2. 将各调料加入肉糜中，顺一个方向反复搅打上劲。加入淀粉，混合均匀，静置20分钟。用屉布包上，放入模具中，反复按实。 3. 大火上锅蒸20-25分钟，取出，揭开屉布，刷蛋黄，再蒸5分钟。取出，翻面，揭开底部的屉布，遍刷蛋黄，再蒸5分钟。出锅，晾凉 自制腊肠 1. 11斤猪腿肉要去掉肉...[ 查看全文 ]

  彤宝贝chun

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  自制腊肠（原味 烤箱版）的家常做法

  标签：菜系

  自制腊肠（原味 烤箱版） 其实方法很简单，感觉比作蛋糕容易多了！ 第一步，肉改刀成1.5cm见方的小块，和所有的调味料拌好，待用； 第二步，买来的肠衣用温水泡15分钟左右，把腸衣的一端套上水瓶口，另一端打结； 第三步，灌肠。不要灌太满，边灌边用牙签在有气的地方扎一些小孔，全部灌完之后，选好合适的尺寸用棉线系好。我用了一个小时把肉改刀，却花了十几分钟就差不多灌完了！很过瘾！ ...[ 查看全文 ]

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  自制原味美式咖啡的吃法

  自制原味美式咖啡 1. 用厨房秤量取24克咖啡豆，差不多就是能做6杯咖啡的量，德尔的美式咖啡机用45克咖啡豆可以制作12杯咖啡 2. 咖啡豆放进德尔干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉 ...[ 查看全文 ]

  东方木羽

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  川味腊肠酱油炒饭的吃法

  豌豆腊肠炒饭 1. 豌豆剥粒，洗净，沥干水分备用 2. 腊肠洗净，煮熟，切丁；这一步可以提前处理好 3. 葱姜蒜切末 4. 剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点 5. 炒锅置火上，倒入适量植物油烧热 6. 倒入葱姜蒜炒香，倒入豌豆翻炒 7. 倒入腊肠，翻炒至豌豆9分熟 8. 倒入米饭，继续...[ 查看全文 ]

  风情默默

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  自制广式腊肠

  标签：家常菜 自制广式腊肠

  自制广式腊肠 广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入 天然肠衣或人造 肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。 广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来自制广式腊肠教程...[ 查看全文 ]

  诸葛不良青年

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  湘版川味麻辣鸭的吃法

  标签：菜系

  湘版川味麻辣鸭 1.水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片； 2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出； 3.锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，接着下蒜片和红椒圈，适当调盐味，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀就ＯＫ了！ 小诀窍 １，水鸭要选用未成年滴嫩仔鸭（半岁大），容易炒熟且肉质嫩，麻鸭和湖鸭我们不喜欢，腥味重...[ 查看全文 ]

  索尼不再爱我

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  原味葡式蛋挞的吃法

  标签：原味葡式蛋挞

  原味葡式蛋挞 1. 材料备好。 2. 牛奶淡奶油混合混合均匀。 3. 蛋黄打散。 4. 蛋黄倒入牛奶中混合均匀。 5. 在过两遍筛，很细腻。 6. 蛋挞皮摆入烤盘中。把做好的蛋挞水倒蛋挞皮中，7分满。 7. 烤箱预热200度，放中层烤25分钟 原味葡式蛋挞 1. 准备好所有材料，现成的挞皮，挞皮烤之前先解冻。 2. 蛋黄加细砂糖...[ 查看全文 ]

  董狐执笔

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  自制川味酸辣粉的吃法

  自制川味酸辣粉 1. 红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。 2. 炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。 3. 待花生表皮变色后关火，用余温继续...[ 查看全文 ]

  跟暧昧走调

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  广味香肠的吃法

  标签：广味香肠 小吃

  准备好腌料。 肥瘦肉比为3:7 肥肉与糖和酒充分拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  红军三团

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  原味馒头的吃法

  1准备原料。2水溶解酵母。搅和成面水状态。 3一点点倒入面中，边倒边用手指呈爪状搅拌。4揉光滑。 5盖上湿布放在温暖处发酵，这个天气，放在阳台很快就发酵好了。6目测是两倍大，主要是要扒开判断。用手戳洞不回缩面也不迅速塌陷。馒头面宁愿回缩一点都没关系，千万不可以塌陷，塌陷的面就用来做饼吧。 7细腻，均匀，这是发酵刚好的，若是发酵孔洞比较大，就过火了，过火的馒头难看难吃。8...[ 查看全文 ]

  北京元爷

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  原味曲奇的吃法

  标签：原味曲奇

  黄油室温融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大 分次将蛋液加入黄油内，每次都将蛋液充分打均匀 筛入低粉 ...[ 查看全文 ]

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  原味寿司的吃法

  原味寿司 1. 将米饭铺平在紫菜上，黄瓜条、胡萝卜条、煎一颗蛋，在煎蛋里放入盐调味，切成条状、蟹棒放入米饭上平铺，卷紧即可，挤上适量沙拉酱。[ 查看全文 ]

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  原味双皮奶的吃法

  原味双皮奶 1. 原材料 2. 将牛奶放锅内蒸至冒小泡，取出待凉。冷却的牛奶上会有一层奶皮，用小水果刀顺着碗边，刺破奶皮，慢慢倒出牛奶。碗底留点牛奶，防止奶皮粘碗底。 ...[ 查看全文 ]

  你的幸福我能满

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  原味花卷的吃法

  标签：原味花卷

  紫荆花蔬菜汁花卷 1. 面粉分成二份，各125克，分别与酵母粉（各1.5克）混合，分别倒入菠菜汁、紫甘蓝汁，边倒边用筷子搅拌成絮状，将面团揉至表面光滑 2. 二种颜色的面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大 3. 食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了 4. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切开的...[ 查看全文 ]

  拯救心灵的灵药

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  原味土豆的吃法

  原味土豆 1.将土豆煮熟。 2.去皮后按扁。 3.放入油锅中。 4.煎至两面金黄撒...[ 查看全文 ]

  如风自在678

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