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DIY卖萌的小猪馒头怎么做

高纤紫薯馒头(中种法+不皱皮的两段蒸法)

高纤紫薯馒头(中种法+不皱皮的两段蒸法)

材料

有的忙人妈妈及美眉们嫌做双色的紫薯馒头比较费时, 那就做单色的吧! 单色的紫薯馒头也可以一样浪漫哟!

(A) 中种面团:

1. 中筋面粉 - 300g

2. 40度C温水 - 150cc

3. 糖 - 1汤匙

4. 即溶酵母 - 2茶匙

(B) 紫薯面团:

1. 紫薯泥 - 270g

2. 中种面团 - 450g

3. 中筋面粉 - 150g

4. 食油 - 30cc (3大匙)

5. 发粉 - 1汤匙(也可以不用)

做法

1. 先把1茶匙的面...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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