这道咸肉炒花菜,做法类似干锅花菜,不同的是把鲜的五花肉换成了咸五花肉。咸五花肉经过长时间的腌制和风干,炒熟后有种特殊的香味,干香可口,肥而不腻。而花菜吸收了肉汁,脆嫩可口,非常下饭。
咸肉炒花菜
原料:花菜、咸五花肉、辣椒、豆豉酱、生抽、砂糖、生姜、料酒、盐、大蒜叶。
咸肉炒花菜的做法
1、主料备用。
2、花菜拆成小朵,浸泡在淡盐水中,2...[ 查看全文 ]