吃过猪肉脯的童鞋请举手~ 我就是超爱这种小零食的人。
一直都很想在家实践一下自制猪肉脯,以前总是网购,小小几片,价格却不便宜。就算很节约的吃,也吃不了两天。自从有了做猪肉脯的方子,看起来也不难,就想好好试试看。
这一试不要紧,才知道原来猪肉脯价格贵不是没有道理,出粮率实在是太低了。一斤半斤的猪肉,水分烘烤出来,肉片就越缩越小,最后做出来也只有一点点。不过掌握了方法,想吃的话,随时可以。
别看材料简单,做法简单,好像一切都很简单,可是想要做的好吃,有好的口感,并没有想象中那么容易。今天我就把我几次实践,通过口感,味道和制作方法得到的小窍门分享给大家。希望大家都能做出好吃的猪肉脯。
[ 查看全文 ]