首页 相关文章 大葱叶有营养吗?葱叶和葱白哪个营养更高

大葱叶有营养吗?葱叶和葱白哪个营养更高

葱属百合科,是多年生草本植物。葱的茎与叶都可食用(即葱的上部为青色葱叶,下部为白色葱白)。

大葱叶有营养吗?葱叶和葱白哪个营养更高
大葱叶有营养吗?葱叶和葱白哪个营养更高

葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。因此,葱是许多食疗偏方治疗感冒的常用原料。

不过遗憾的是,很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的,葱叶似乎显得没那么重要,葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。

其实葱叶的营养和葱白比起来,一点都不差。

我们时常说,同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除...[ 查看全文 ]

大葱叶有营养吗?葱叶和葱白哪个营养更高的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部