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生姜发芽能吃吗?吃生姜的5大饮食禁忌

生姜中有特有的姜辣素,它能够刺激胃肠粘膜,使消化能力增强,能够治疗身体的多种疾病,所以我们在平时做菜时都会放上生姜,但是很多人不喜欢吃生姜,觉得生姜的味道不好闻,那我们今天就来详细的了解一下生姜的食用禁忌吧。

生姜发芽能吃吗?吃生姜的5大食用禁忌
生姜发芽能吃吗?吃生姜的5大食用禁忌

生姜发芽能吃吗

植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减缓,一切生命活动都进入相对静止的状态,以便增加对不良环境的抵抗能力。

有休眠期的蔬菜一出休眠期,遇到合适的生长环境就会发芽,使其块茎重量减轻,品质下降,如马铃薯的休眠期一过开始发...[ 查看全文 ]

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