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大蒜发芽了能吃吗?冬季忌长期食用大蒜

在我们日常生活中有很多重口味的食物,比如大蒜,我们都知道大蒜有很多作用,对我们的身体也很有好处,那大家知道大蒜也有很多饮食禁忌吗?下面就和图老师生活图老师小编一起来看看吧。

大蒜发芽了能吃吗?冬季忌长期食用大蒜
大蒜发芽了能吃吗?冬季忌长期食用大蒜

大蒜发芽了能吃吗?

我们大家都知道大蒜的好处多多,做为辅食它可以开胃提神,做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效,在我国的北方很多人都爱吃大蒜,那么冬季大蒜发芽了还能吃吗?我们吃的大蒜苗不能算是芽,在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。

大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营...[ 查看全文 ]

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