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白果营养价值丰富 食用有这些禁忌

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白果营养价值丰富 食用有这些禁忌

白果的营养价值有哪些?冬季天气干燥,应该多吃一些润肺的食物,白色食物对肺部养生功效好,今天就为大家推荐白果的食用禁忌和方法。

白果是我们对银杏果实的俗称。《本草纲目·果部》记载:“白果,鸭脚子。原生江南,叶似鸭掌,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏而核色白也。”白果含有银杏醇、白果酸等物质,在这容易出现咳嗽、哮喘的冬季,能很好地起到防止肺气耗散,保护心肺的功效。

吃白果的注意事项:

提醒喜爱食用白果养生的朋友,坚持2个原则:①熟食、少食。因上述两种生物毒素经过高温充分加热后,可达到最大程度破坏其生物活性,达到安全食用水平。②去掉种...[ 查看全文 ]

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