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冬季苦瓜怎么做好吃? 有什么技巧?

冬季苦瓜怎么做好吃? 有什么技巧?

冬季苦瓜怎么做好吃? 有什么技巧?

苦瓜虽然具有很高的营养以及药用价值,但很多人都害怕它的苦味,那么苦瓜怎么做好吃又不苦呢?这其中是由诀窍的,下面我们一起来看看苦瓜怎么做好吃:

传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。此外,苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。苦瓜的营养价值与功效

夏天,人易中暑,...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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