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2016-03-12
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蜜汁黑豆
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1称出100克的黑豆,挑捡干净。2泡水里搓洗干净。3放到阳台上晒干水分。4洗干净铁锅,加热后倒入黑豆,小火慢慢翻炒。 5待炒至有豆香味,而且表皮开裂后就可以熄火了,利用锅的余温继续翻炒,然后盛出来晾凉了。6准备好干净的玻璃瓶。7将黑豆倒入瓶中。8倒入适量的陈醋,以没过黑豆为宜。盖紧盖子,放置阴凉地方,一个星期后就可以食用了。 烹饪技巧:玻璃瓶要无水无油,食用时挟取的筷子要干净。
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到世界的尽头ok
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