美味蛋糕卷怎么做

美味蛋糕卷怎么做的相关文章

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  蛋糕卷怎么做

  标签：蛋糕卷

  蛋糕卷 1. 用的是君之的方子，其他材料是低筋粉用量的一半，比较好记。适合八寸方模。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊，但是蛋白打发到湿性发泡即可。如果想做带葡萄干的，面糊倒入烤盘前撒一些，搅拌几下。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘，抹平表面，颠几下震出大气泡。把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模，并把四周的油纸撕开，晾凉。。...[ 查看全文 ]

  修要猖狂丶

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  美味纽约奶酪蛋糕怎么做

  标签：面食

  美味纽约奶酪蛋糕 1.烤箱预热到摄氏205度。 2.将全麦饼干屑、溶化的黄油与50克白糖搅拌均匀后，压平到直径22.5厘米或25厘米的弹簧扣模锅底部，放冰箱冷藏10分钟。 3.将150克白糖加奶油干酪打散到柔滑，加鸡蛋、香草精和玉米淀粉打散到融合，再拌入酸奶油充分调匀。 4.在摄氏205度的烤箱里烤45分钟。关闭烤箱电源，将门半开，让蛋糕在烤箱里再放3小时。最后在顶上抹你最喜欢的酱汁即可。 美味纽约芝士...[ 查看全文 ]

  现实周刊

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  梅花蛋糕卷怎么做

  标签：梅花蛋糕卷

  梅花蛋糕卷 1. 蛋清和蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里 2. 加入10克糖用打蛋器搅打均匀 3. 将50克色拉油分三次加入，每次加入都要用打蛋器搅打均匀 4. 将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中，搅打均匀 5. 80克低粉过刷后倒入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀 6. 蛋白用打蛋器打发到鱼眼发泡，第一次加入15克糖是打至比原来的大一倍，第二次放入15克糖打至有纹路...[ 查看全文 ]

  洛洛丶posion

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  蓝莓蛋糕卷怎么做

  标签：蓝莓蛋糕卷 水果

  蓝莓蛋糕卷 1.我是用做八寸戚风的格料做的材料：牛奶40G 色拉油30G 糖(40+60) 自发粉100G 蛋4个 ; 2.蛋黄蛋白分开; 3.蛋白加糖打至硬性; 4.蛋黄加牛奶\色拉油打匀加糖和自发粉打匀 5.将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，用切刀法，拌的快点不要消泡; 6.最后把面糊倒在垫着油纸的烤盘里180度烤18分钟; 7.蛋糕出炉后揭掉油纸模上蓝莓酱接着卷成一卷.(我是按番番的擀面棍卷法卷的，挺漂亮吧 ) 小诀窍 不足之...[ 查看全文 ]

  尚浩传媒123

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  美味芝士蛋糕怎么做

  标签：芝士蛋糕 芝士蛋糕的做法 烘焙 烘焙食谱

  将黄油和奶酪软化 打发。将软化的黄油倒入奶酪中，用打蛋器低速打至颜色微浅，体积轻盈的状态 将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀 ...[ 查看全文 ]

  my贪玩娃娃

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  美味的沙加蛋糕怎么做

  标签：蛋糕怎么做 蛋糕

  德普烤箱食谱——沙加蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 将黄油软化后和一半细糖搅拌至颜色微黄，                   2 加入蛋黄 快速打发                   3 将巧克力隔水加热至液态，加入其中；     &...[ 查看全文 ]

  清风意冷2

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  可可蛋糕卷怎么做

  标签：可可蛋糕卷

  可可蛋糕卷 1. 材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克 2. 牛奶和色拉油倒入容器中 3. 煮沸 4. 可可粉和低粉混合 5. 过撒倒入装牛奶和色拉油的容器中，快速搅拌均匀 6. 将蛋黄倒入容器中（有点难看） 7. 搅拌均匀 8. 蛋白加入20克的糖打发两分钟 9. 60克的糖分两次倒...[ 查看全文 ]

  蛋蛋丶不忧伤

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  奶油蛋糕卷怎么做

  标签：奶油蛋糕卷

  奶油蛋糕卷 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盘一定要无油无水 3. 将蛋白打至鱼泡眼加入50克里面的三分之一白糖 4. 打至起细泡再加入剩下的二分之一白糖 5. 打至润滑再加入剩下的白糖 6. 全部糖加入后打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以 7. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 ...[ 查看全文 ]

  路诺的翻版

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  寿司蛋糕卷怎么做

  标签：寿司蛋糕卷

  寿司蛋糕卷 蛋糕制作: 1. 材料 A 全倒入搅拌器用快速打至中性发泡。 2. 之后转慢速把 B（粉类过筛）缓缓加入拌均，最后材料 C 全部也加入拌均，倒入烤盘 （先放层油纸）铺平。 3. 烤箱预热180/170烤约20~25分钟即可。 成品制作： 1. 蛋糕降温后抹一层蛋黄酱和贴上紫菜，反转另一面也抹上蛋黄酱。 2. 接着把肉松和其它材料都摆上，最后再卷紧和切片即可。 小诀窍 厨友也能加些许的醋来增加...[ 查看全文 ]

  妖言祸ZHong

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  绿茶蛋糕卷怎么做

  标签：绿茶蛋糕卷

  绿茶彩绘蛋糕卷 1. 将鸡蛋分离成3个蛋白，1个蛋白，3个蛋黄，1个蛋黄（不用） 2. 往三个蛋黄里加入35克绵砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡 3. 加入50毫升的清水 4. 加入40毫升的色拉油 5. 加入80克低筋粉 6. 用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性 7. 取1大匙蛋黄面糊放入碗中，加入0.5t的低筋粉混合 8. 将1个蛋白打发至气泡，...[ 查看全文 ]

  超越前人135798

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  蜜桃蛋糕卷怎么做

  标签：蜜桃蛋糕卷 蛋糕卷 蛋糕

  烫面蛋糕的柔软【蜜桃蛋糕卷】正宗做法/图解/步骤：                   1 水和油混合烧开，筛入面粉迅速拌均匀成为烫面团；                   2 晾至不烫手温度，分次加入蛋黄拌均匀。                   3 分次拌入所有蛋黄后，即成蛋黄糊； ...[ 查看全文 ]

  Lasombra_Duk3

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  自制蛋糕怎么做 红枣蛋糕卷

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  美味的自制红枣蛋糕卷，一起来学怎么做的吧~ 1.将蛋黄和20g糖混合打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。 2.拌匀成为面糊，将蛋白和60g的糖打至硬性发泡。   3.将蛋白和蛋黄面糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。在烤盘底部铺上油纸，撒上红枣碎，倒入面糊。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  巧克力蛋糕卷怎么做

      看到亲们用抹茶、可可粉之类的食材做蛋糕，不过我家一般不备这些东西，还好家里有不少参加婚宴给的巧克力糖，平时也不怎么吃，我想就用它做蛋糕，味道一定也不错吧。 1巧克力糖加入牛奶隔水融化后搅拌均制成巧克力奶液  2面粉、玉米淀粉混合均匀过筛备用  3蛋黄打在干净的盆里  4加玉米油搅拌均匀  5将巧克力奶液倒入蛋黄中轻轻搅拌均匀  6筛入已经过...[ 查看全文 ]

  安国树洞

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  蛋糕寿司卷怎么做

  寿司蛋糕卷 1. 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。然后加入玉米油拌匀再倒入鲜奶拌匀 2. 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，之后加入细砂糖继续打发到中性发泡的状态，就是提起打蛋头，有弯弯的小角 3. 取1/3的蛋白霜倒入刚才做好的蛋黄糊中，翻拌均匀再将剩下的蛋...[ 查看全文 ]

  遝褫

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  南瓜蛋糕卷怎么做

  标签：南瓜蛋糕卷

  南瓜蛋糕卷 1、预热烤箱190度。在38*25*3厘米的烤盘抹一点油，然后铺一张烘焙用的蜡纸。 2、鸡蛋用打蛋器高速打匀，然后放进南瓜和糖搅匀，再加入面粉、肉桂和烘焙苏打拌匀。然后把混合物均匀的倒进烤盘里，撒上碎山核桃。 3、在190度的烤箱里烤15分钟，或者直到手指摸上去感觉有点弹性为止。拿出来，把它翻过来倒扣在已经撒上糖粉的干净的布上，然后轻轻掀起蜡纸，再把蛋糕从短的那边慢慢的卷起来。 ...[ 查看全文 ]

  x缺心承诺

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  小山蛋糕卷怎么做

  标签：小山蛋糕卷

  小山蛋糕卷 1. 先来说一下卡仕达馅的做法，在不锈钢盆里放入两个蛋黄加15克细砂糖，放入砂糖立即用打蛋器打发 2. 打至颜色变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路，想要达到这样的效果，第一步的快速非常重要，不要糖早早放进去，那样糖的分子包住蛋黄以后就会很难打发 3. 筛入低粉10克和玉米淀粉10克 4. 再倒入牛奶200克一起拌匀 5. 把容器放在火上小火加热...[ 查看全文 ]

  cixi911

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  美味胡萝卜蛋糕怎么做

  标签：美味胡萝卜蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  糖加蛋，用搅拌机打匀 加油，打匀，加入切小块的胡萝卜打匀 面粉加发粉过筛三次，倒一半的胡萝卜汁拌匀 ...[ 查看全文 ]

  babyyyf白羊座

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  超美味吐司花样卷怎么做

  标签：小吃

  首先来做一个烤吐司香蕉卷吧~将吐司去边，从中间切开，压平，在其上放上香蕉片，然后卷起 吐司一定要压紧才能卷得紧，放入锅中煎，煎到两面微焦就可以出锅啦，期间香蕉的香气就散发了，整个房间都是香喷喷的 ...[ 查看全文 ]

  爱尚KTV崔伟

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  彩虹蛋糕卷怎么做

  标签：蛋白

  彩虹蛋糕卷 步骤 1.鸡蛋蛋清分离。（盛蛋清的盆要保证干燥无水无油） 2.蛋黄加水，油，用蛋抽搅拌均匀 3.筛入低筋面粉 4.用蛋抽搅拌到无干粉，无颗粒。（放一边待用） 5.蛋清 6.电动打蛋器打至粗泡的时候加入砂糖 7.分三次加入砂糖，继续搅拌 8.蛋白打至湿性发泡 9.取3分之一蛋白混入蛋黄糊中 10.蛋白分三次加入蛋黄糊，每次都要翻拌均匀 11.做好的蛋糕糊是非常...[ 查看全文 ]

  time昊升

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  彩色蛋糕卷怎么做

  标签：彩色蛋糕卷

  彩色蛋糕卷 1. 准备所有的材料 2. 蛋黄加入30克白砂糖用电动打蛋器打发 3. 加水搅打出粗泡，接着加入玉米油后搅拌至泡沫细腻，再加入香草精混合均匀 4. 取70克低筋面粉筛入面糊中 5. 65克细砂糖分三次加入蛋白里，最后加入玉米淀粉打发至尖角的状态 6. 取一大勺面糊，加入剩下的2克低筋面粉，搅拌均匀，在取蛋黄糊的三倍量的蛋白混合翻拌均匀，剩...[ 查看全文 ]

  落枕了脖子痛

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