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焦糖草莓醋汁的吃法

焦糖草莓醋汁

步骤

1.白砂糖倒入宽口不锈钢平底锅里,中小火加热。出现深色片状焦糖时稍微搅拌,使其均匀且颜色更深。

2.用金属勺子小心的慢慢加入滚烫开水。请注意是慢慢加入!滚烫开水!哦!焦糖温度很高遇冷水真的是有可能爆炸哦。加入滚烫开水后焦糖会开始冒泡,小心不要烫伤,让焦糖冷却一会儿。

3.加入红酒醋后拌匀,即成焦糖酒醋。盛入小碗进冰箱冷藏一会儿,质地会更浓稠。

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2016-03-09 标签:

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