首页 相关文章 荷叶饼 -- 高颜值面食的家常做法

荷叶饼 -- 高颜值面食的家常做法

荷叶饼 -- 高颜值面食

步骤

1.250g水和3g发酵粉融合,450g面粉和250g水揉成光滑的面团,建议保留50g水先加200g,每一个牌子的面粉吸水性不一,只要揉成光滑的手感适应的面团即可。面团放在温暖处发酵至两倍大。

2.发酵好的面团,均匀分成14份,因为我的蒸屉一个可以放七个,如果你们家的蒸屉跟我的不一样,你们可以自己斟酌,然后均匀分好就行。

3.. 均匀分好的面团擀成椭圆形,然后用刷子在上面涂一层食用油,这一步是防止蒸的过程粘连。

[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

荷叶饼 -- 高颜值面食的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部