正宗迷你法棍【免揉法超详细零失败】的做法

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  迷你法棍的家常做法

  标签：迷你法棍 猪肉

  迷你法棍 1）将高筋面粉，低筋面粉，酵母，水和盐，混合成团，揉至面团表面光滑不黏手。放置在室温发酵基础约40分钟（在碗上面盖一层略微潮湿的薄布更好） 2）发酵好的面团分成3份揉圆。将每个面团，都用手拿起，然后反复在案板上摔打，每个面团，最好都能摔50次左右。然后再揉圆后，盖潮湿的薄布静置松弛15分钟。 3）松弛好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，然后将面片折成三折，边卷边用手指将面皮捏合，...[ 查看全文 ]

  尔等胯下低头

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  迷你法棍怎么做

  标签：迷你法棍 面食

  迷你法棍 1）将高筋面粉，低筋面粉，酵母，水和盐，混合成团，揉至面团表面光滑不黏手。放置在室温发酵基础约40分钟（在碗上面盖一层略微潮湿的薄布更好） 2）发酵好的面团分成3份揉圆。将每个面团，都用手拿起，然后反复在案板上摔打，每个面团，最好都能摔50次左右。然后再揉圆后，盖潮湿的薄布静置松弛15分钟。 3）松弛好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，然后将面片折成三折，边卷边用手指将面皮捏合，...[ 查看全文 ]

  心系如命

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  黑芝麻迷你法棍的吃法

  标签：黑芝麻迷你法棍 烘焙 烘焙食谱

  准备所有原料（如果天气很热，就用冰水，因为一发时间比较长，避免发酵太快） 混合所有材料之后静置30分钟。 第一次折叠面团，折叠手法为抻起面团一边，...[ 查看全文 ]

  加了个B_海盗

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  法棍的做法

  标签：法棍

  1：准备好各材料并称量好。 2：麦芽精加一部份清水调开。 3：面包机里装入面粉。 4：将调好的麦芽精水与余下的另一部份清水，加入面粉中，启动面包机搅拌(也可以用手揉，揉至无干粉则可)。 5：均匀地撒入酵母，继续搅拌至均匀，停下面包机，放置30分钟。 6：30分钟过后，此时面团没有弹性，一拉就会破，然后撒入盐，面包机再搅拌揉面约5分钟，面团光滑就好(手揉光滑也...[ 查看全文 ]

  秦奋波斯

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  法棍怎么做好吃 法棍的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将中种材料搅拌搓成一个均匀没有粉粒的面团，凉水先保留15ml，等面团搅拌成团后再慢慢加入。揉至表面光滑，滚圆，收口朝下放在盆里发酵。 2. 发酵1.5-2倍大 3. 除了黄油，把主面团材料搅拌均匀，凉水保留30ml，等面团成行后慢慢加入水。揉至光滑，把黄油切小块，最后再放进去揉，搓揉均匀。 4. 出现薄膜 就可以了 ...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  法棍面包的做法

  标签：法棍面包

  法棍面包 1. 将面团揉好后静置发酵2.5倍大. 将发酵好的面团分割成150g每个的面团. 将面团擀成椭圆形 从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形捏紧两端.将面团静置发酵30分钟后 用刀在表面斜画几刀在面包表面喷一层水. 2. 烤箱预热后将面包放入烤箱烤至表面呈金黄...[ 查看全文 ]

  穿越火线泊头

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  法棍的家常做法

  标签：法棍 菜系

  【烤法棍】双重美味简单烤出来 法棍切片约1-1.5cm宽 *A黄油软化加香料盐搅拌均匀备用*B黄油熔化备用 ...[ 查看全文 ]

  Lionel_meng

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  怎样做免揉长棍面包最好吃

  免揉长棍面包（藤田千秋）正宗做法/图解/步骤： 调整水温：夏季常温、春秋25～30度、冬季35度左右。 配料及一发：参照我的其他免揉包投料顺序。面团一发需二小时，但是我用的是高活性干酵母，基本1个半小时即可完成，小心发酵过度。图中表面软趴趴且产生许多气泡就是发过了，必须在这个状态前翻拌排气。           排气后盖保鲜膜二次发酵一小时。 发酵完成，用刮刀排...[ 查看全文 ]

  Crazy丶面具

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  法棍面包的家常做法

  标签：法棍面包

  1按照先水、盐、糖后鲜酵母、奶粉、高筋面粉的顺序，把这些材料放入面包机。启动面包机和面程序，揉面15分钟停止。放入软化切成小块的黄油。 2再启动面包机和面程序，大约25分钟停止，面团达到完全扩展阶段。继续和面程序来发酵，发酵程序停止后仍然继续，直到发酵到面团原体积4-5倍大。取出发酵好的面团，分割成3等份滚圆后，加盖饧发15分钟。.取一个面团，擀成长舌状。由上至下紧紧卷起。 3收口处捏紧，...[ 查看全文 ]

  想白手起家o

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  法棍法包怎么做好吃

  法棍法式面包 1. 把全部材料放入面包桶里， 启动和面功能， 时间是28分钟。 2. 面团和好后， 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。 3. 然后把我面团分成3份。 4. 用擀面棒擀平卷起来。 5. 把法包放在涂了色拉油的烤盘上。 6. 打开烤箱预热，准备发酵。预热前喷水，预热后喷水，然后放入法包发酵。（喷水有助于发酵） 7. 发酵到2.5 - 3倍...[ 查看全文 ]

  毛瓜大佬

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  法棍法包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  法棍法包 1.把材料全倒入面包机揉至扩展阶段 2.放温暖的地方发酵至两倍大 3.发酵好的面条取出擀出空气，分成三份，分别擀平。如果做法棍则进行一次三叠后卷起成长长的棍形（若想中间...[ 查看全文 ]

  Deerway丶any

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  鱼香法棍的家常做法

  标签：鱼香法棍 主食

  金枪鱼罐头挤去水分，加入适量蛋黄酱，搅拌均匀成金枪鱼沙拉；三文鱼切片； 法棍面包切片； 在面包片上涂上一层黄油； ...[ 查看全文 ]

  冰冰5233

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  正宗火龙果软式法棍的做法

  标签：火龙果软式法棍 烘焙 烘焙食谱

  所有材料揉成光滑有弹性的面团，稍微能拉开一点薄膜，无需完全阶段。 面团在温暖湿润处发酵至两倍大。（我是中午和好面放冷藏，晚上回家拿出来回温继续发至两倍大） ...[ 查看全文 ]

  ctmy100

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  怎样做零失败超详细凉皮教程最好吃

  零失败超详细凉皮教程正宗做法/图解/步骤： 1. 面400g用温开水…不用很热35-45度放入2g盐增加劲道的口感、活好后醒15分钟以上、低于15分钟有可能洗不出面筋的哦 2. 每次洗面不要加很多水、放100ml就可以了…全部洗完以后将洗好的面水过筛、然后封上保鲜膜放置阴凉处等待沉淀、完美的时间是6小时。面筋一定要搓成这样放水里不浑浊、上次谁失败了问我来着。坐等明早摊凉皮…体力...[ 查看全文 ]

  悔不及初中

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  法棍披萨的家常做法

  快手法棍披萨 1. 买回一根法棍！去头尾，如图所示，可以做披萨的部分有三大块 2. 切好的法棍节 3. 再将法棍竖起，对半劈开 4. 这是劈开后的法棍样子。切记不要劈错了(/ □ \)！！用保鲜膜盖好放一边备用 5. 肉馅中加入老抽，料酒，少许白糖和研磨黑胡椒搅拌均匀，腌制15分钟 6. 紫洋葱，黄彩椒，杏鲍菇切成小丁，打算切成蒜末！圣女果切成小块 ...[ 查看全文 ]

  冯丶恩远

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  全麦法棍的吃法

  标签：全麦法棍 面食

  全麦法棍 1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入慢慢揉进面团(因为全麦面粉有麦麸，影响面筋的形成，所以面团揉到比较光滑成形就可以了) 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至于原来2.5倍大左右 3.发酵好的面团取出，用手掌轻轻压下，排去大部分空气，用擀面杖擀成0.5-0.6MM左右的长方形面片，从两边开始向中间卷起，捏弄收口，翻面放上烤盘 4.整理好形状的...[ 查看全文 ]

  小格之歌

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  免烤零失败芝士蛋糕的家常做法

  标签：芝士蛋糕 芝士蛋糕的做法 烘焙 烘焙食谱

  饼干放入保鲜袋内用擀面杖擀碎。 融化黄油倒入饼干碎，搅拌均匀。 均匀平铺在蛋糕模具内，可以用玻璃杯底压平整。 ...[ 查看全文 ]

  肥宝xiaomong89

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  怎么做竹炭免揉长棍面包好吃

  标签：竹炭免揉长棍面包 烘焙 烘焙食谱

  将高筋面粉和竹炭粉及可可粉过筛，酵母与水相拌，加入面粉，再倒入油，糖，盐。（水最好留下少许，每个面粉的吸水性都会不同，看情况加水） 用筷子相搅成絮状 ...[ 查看全文 ]

  极品筱女银

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  小儿腹泻试试“推揉法”

  标签：新生儿护理 新生儿 新生儿呵护

  夏季高发的婴幼儿腹泻病，成为困扰年轻父母的烦心事。严重的病毒感染性腹泻，由于身体内的大量液体排出，使患儿出现面色苍白、虚脱等脱水症状。大量应用抗生素和补充液体，破坏了肠道内的正常菌落群，易引起婴幼儿胃肠道功能紊乱，影响到生长和发育。 中医认为，5岁以内的幼儿比成人多100多个穴位，而且都是儿童特有的穴位，敏感性特别强，但随着年龄的增长，这些穴位会渐渐退化。因此，实施推拿治...[ 查看全文 ]

  andrew1013

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  怎样做免揉意大利拖鞋面包ciabaa（附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得）最好吃

  免揉意大利拖鞋面包ciabaa（附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得）正宗做法/图解/步骤： 水中加入盐、糖、酵母粉混合溶解，加入橄榄油拌匀；放入高筋面粉，用刮刀翻拌，至基本无干粉的不光滑面团。因为水量大，是根本不可能变成光滑面团的。 盖上保鲜膜常温发酵120分钟，可以看出体积变很大，面筋已经非常充分，用刮刀贴着面盆从下向上翻拌排气，盖上...[ 查看全文 ]

  kungfuboy526

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