1.(面皮:面粉250克、酵母3克、温水130克 包馅:红糖80克、熟花生米30克、面粉一大勺) 面粉和酵母混合,加温水和成光滑面团,盖保鲜膜发酵,熟花生米用擀面棍擀碎
2.擀碎的熟花生加到红糖里,再加一大勺面粉(防止流糖)拌匀,面发至2倍大后取出排气,分成14个小剂子
3.取其中一个剂子,擀成园形(不要边缘薄中间厚,要一样薄厚才好捏出漂亮的边边),放上红糖,面皮三分点处各取一点提起捏紧
4....[ 查看全文 ]