1.材料图:
2.篱蒿(藜蒿)、韭菜切成寸段,辣椒切丁,腊肉切片备用;热锅凉油,下入腊肉翻炒;见腊肉变色,爆炒出肉香,下入辣椒
3.倒入篱蒿大火爆炒;放少量食盐;下入韭菜爆炒
4.起锅前放入生抽和鸡精即可
因为篱蒿就吃其清香味,一定要大火爆炒,不可在锅里翻炒过久,食盐一定在放入韭菜之前放...[ 查看全文 ]