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正宗贝果和贝果三明治的做法

贝果和贝果三明治

步骤

1.将面粉、盐、糖、水,放入面包机内桶。干酵母放入松下面包机的酵母盒。没有单独酵母盒的,就放在面粉上面,不要直接接触到盐和糖。

2.选择“面包面团”模式,开始。

3.贝果配方相对来说水的量比较少,一开始揉会目测感觉比较干,正常的,揉着揉着就光滑了。都交给面包机就好了,直到完成发酵。根据天气温度的不同,如果工作结束后,目测发酵还不充分,就先不要把内桶拿出来,盖一块潮湿的布,继续等待多发酵一会儿。直到至2倍大,用手指头...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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