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蒜蓉蚝油芥兰怎么做最好吃

蒜蓉蚝油芥兰的做法与步骤

图老师美食

1.用刀去掉芥兰底部的硬皮;放入清水中浸泡半个小时扣洗净备用;烧一锅清水,加入盐

2.下入芥兰焯至变色后捞出过凉水沥干备用;热油爆香蒜末;加入一汤匙蚝油

3.加入芥兰同炒;加入盐;起锅前淋入香油即可

蒜蓉蚝油芥兰大讲堂

1、芥兰提前泡泡可以去除部分农药
2、焯水的时候加点儿盐可以让芥兰的颜色更漂亮
3、焯过水后的芥兰入锅要快炒,否则太烂就没有嚼头了

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2016-03-09

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