1.带皮的羊肉切大块;马蹄去皮;准备好姜、葱、干辣椒
2.油热后,放入姜葱,辣椒,爆香;放入羊肉翻炒;炒到羊肉变色
3.家人老抽,盐炒匀;加入白兰地;加入水,放入马蹄
4.加入迷迭香;煮开;放入高压锅,煮到软糯
1、迷迭香可以祛除羊肉的膻味;白兰地也是祛除羊肉的膻味,增加风味的;2、羊...[ 查看全文 ]