苏式牛肉月饼的做法

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  苏式月饼

  标签：家常菜 苏式月饼

  苏式月饼 苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品,更是受到江南地区汉族人民的喜爱,苏式月饼起源于江苏扬州,最初叫做“酥式月饼”,后来演变为“苏式月饼”。苏式月饼的花色品种分烤、烙或甜、咸两类。皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,是苏式月饼的精华。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!苏式月饼是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 苏式月饼...[ 查看全文 ]

  在水方1

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  苏式月饼的做法【图文】

  标签：家常菜 苏式月饼

  食月餅- 苏式月饼（鲜肉月饼）的做法步骤 1. 先来做肉馅：猪肉像做包子馅，饺子馅一样，用刀剁碎，加入适量的葱花，姜蓉，虾干用筷子搅拌均匀（猪肉也可以用机器绞碎，不过自己剁的口感更好） 2. 再加入色拉油、酱油、黑胡椒粉、盐搅拌均匀，加入适量生粉和水，用筷子顺着一个方向打上劲儿，之后封上保鲜膜放冰箱冷冻半个多小时，让肉能更加入味，包的时候也比较容易。 3. 接下来做酥皮：称量...[ 查看全文 ]

  町蓝叶

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  苏式月饼的吃法

  标签：苏式月饼

  苏式月饼 1. 分别制作油皮和油酥油皮：面粉150克、猪油40克、水50克、白糖20克混合揉成光滑面团，醒30分钟油酥：面粉150克、猪油75克充分混合 2. 做肉馅：猪肉碎、榨菜末、1个鸡蛋、葱末、姜末、生抽、胡椒粉、糖、香油充分搅打上劲 3. 将油酥与油皮分成均匀的25克油酥和20克油皮剂子 4. 把油酥包入油皮，虎口法收圆 5. 包好后的剂子擀平 6. 卷起...[ 查看全文 ]

  可惜没如果ys

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  苏式肉松月饼

  标签：家常菜 苏式肉松月饼

  苏式肉松月饼 原 料水油皮:面粉125克、糖13克、水70克、猪油20克。油酥:低筋面粉100克、猪油50克。枣泥适量。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天苏式肉松月饼教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 苏氏月饼~紫薯、抹茶、蛋黄酥齐上阵~~~的做法步骤 1. 把红豆洗干净，用清水浸泡8小时左右，把泡好的红豆放入电饭锅，加入没过红豆一指深（食指）的水然后启动煮饭模式...[ 查看全文 ]

  人生正在进行中

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  【图文】苏式鲜肉月饼的做法

  标签：家常菜 苏式鲜肉月饼

  苏式鲜肉月饼的做法步骤 1. 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。 2. 将水油皮（普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。）面团的所有配料混合揉成光滑的面团。 3. 将油酥面团（普通面粉100克，猪油50克。）的所有配料也混合揉成面团。 4. ...[ 查看全文 ]

  Mr灬偲

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  【图】苏式椒盐月饼的做法

  标签：家常菜 苏式椒盐月饼

  苏氏月饼~紫薯、抹茶、蛋黄酥齐上阵~~~的做法步骤 1. 把红豆洗干净，用清水浸泡8小时左右，把泡好的红豆放入电饭锅，加入没过红豆一指深（食指）的水然后启动煮饭模式，煮好的豆子微微开花，没有太多的水份残留，感觉烂了的样子即可。 2. 将煮好的红豆分次放入料理机里打成豆泥，如果打豆泥的过程中觉得太稠，可以加入少许煮红豆水或是白开水一起打。炒锅小火加热，倒入玉米油、红豆泥、红糖，小火...[ 查看全文 ]

  zzj370862215

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  苏式香菇牛肉月饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苏式香菇牛肉月饼 1.牛肉末150克左右，葱花一些，香菇4朵切丁 2.香菇是我从国内带来的干香tulaoShi.com菇，大的话就4朵，提前一天泡发。 3.加盐、生抽、香油、糖、生粉，用筷子或勺...[ 查看全文 ]

  halishasha126

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  苏式肉松月饼的做法【图文】

  标签：家常菜 苏式肉松月饼

  苏氏月饼~紫薯、抹茶、蛋黄酥齐上阵~~~的做法步骤 1. 把红豆洗干净，用清水浸泡8小时左右，把泡好的红豆放入电饭锅，加入没过红豆一指深（食指）的水然后启动煮饭模式，煮好的豆子微微开花，没有太多的水份残留，感觉烂了的样子即可。 2. 将煮好的红豆分次放入料理机里打成豆泥，如果打豆泥的过程中觉得太稠，可以加入少许煮红豆水或是白开水一起打。炒锅小火加热，倒入玉米油、红豆泥、红糖，小火...[ 查看全文 ]

  E悦老人

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  苏式八果月饼的做法

  标签：苏式八果月饼 月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  苏氏月饼~紫薯、抹茶、蛋黄酥齐上阵~~~的做法步骤 1. 把红豆洗干净，用清水浸泡8小时左右，把泡好的红豆放入电饭锅，加入没过红豆一指深（食指）的水然后启动煮饭模式，煮好的豆子微微开花，没有太多的水份残留，感觉烂了的样子即可。 2. 将煮好的红豆分次放入料理机里打成豆泥，如果打豆泥的过程中觉得太稠，可以加入少许煮红豆水或是白开水一起打。炒锅小火加热，倒入玉米油、红豆泥、红糖，小火炒...[ 查看全文 ]

  粑粑难吃

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  苏式椒盐月饼的做法图解

  标签：苏式椒盐月饼

  苏式椒盐月饼 1. 先做油皮：油皮的材料（中粉90克，细砂糖18克，盐1克，猪油28克，清水35克）全部倒入盆里，水稍留一点，根据面团的软硬程度再往里加，揉成非常光滑的面团，能拉出有弹性的膜，放入保鲜袋中待用 2. 再做油酥：配方中油酥的材料（中粉70克，猪油30克）混合，成团即可，勿过度揉；放入保鲜袋中待用 3. 面团醒半个小时，或是放入冰箱冷藏，第二天再用也可以；醒发的时间...[ 查看全文 ]

  过去的人2013

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  葱油苏式月饼的做法【图文】

  标签：家常菜 葱油苏式月饼

  提拉米苏月饼 的做法步骤 1. 准备做手指饼所需所需材料。（鸡蛋2个、糖60克、低筋面粉80克。将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖里。 2. 用手动打蛋器搅拌均匀。 3. 蛋白放入一个无水无油的容器中，分三次加入40克白糖打至硬性发泡。 4. 将蛋黄倒入蛋白中，用刮刀上下翻拌均匀。 5. 再筛入低筋面粉。 6. 翻拌均匀。 7. 然后倒入烤盘内抹平。 8. 烤箱预热170度放中...[ 查看全文 ]

  石头在江湖

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  苏式鲜肉月饼的家常做法

  标签：苏式鲜肉月饼

  苏式鲜肉月饼 1. 猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、砂糖、生抽、老抽、蚝油加点蜂蜜和白胡椒粉、香油、鸡粉 2. 我还加了点清水搅拌上劲成肉馅，我们喜欢吃甜的，所以这个味道自己调整油酥的制作：中粉150克猪油75克，取一盆加入中粉和猪油 3. 和成油酥面团放入冰箱冷藏半小时水油皮的制作：中粉150克、猪油50克、水怡、砂糖和清水100左右，水的量作参考，只要把水油皮和的偏软点 ...[ 查看全文 ]

  来了就要好好做

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  苏式月饼（鲜肉）的做法图解

  标签：苏式月饼 月饼 饼

  苏式月饼（鲜肉）正宗做法/图解/步骤： 1. 剁肉 肥瘦相间 2. 猪肉里放入适量姜、葱、虾粉（虾干也可）、酱油、植物油、盐、黑胡椒粉、生粉、水 3. 搅拌均匀后放入冰箱冷冻半小时 4. 制作水油皮面团 将水油皮材料混合 5. 搅拌均匀后揉面团 6. 制作油酥面团 将面粉与黄油混合并搅拌均匀 7. 揉好的面团 8. 将水油皮面团和油酥面团分别分为大小相同的十份 9. 取一份水油...[ 查看全文 ]

  wsleonwei

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  苏式五仁月饼的做法

  标签：家常菜 苏式五仁月饼

  苏式五仁月饼的做法步骤 1. 将把准备好的五仁馅料装在保鲜袋里，用擀面杖敲碎，这样敲会剩下大粒。也可以切的。 2. 将葡萄干放入，红枣切成大粒放入。放入白砂糖，搅拌均匀 3. 倒入水，熟油、熟面粉，搅拌均匀。 4. 将其捏成团，不容易散开，均匀分成9份，五仁馅就做成了。 5. 将水油皮面团的材料倒入面盆中和成团后，盖上湿布，静置15分钟 6. 将酥油皮面团的材料倒入面盆中，混合成团，静置15分钟 7....[ 查看全文 ]

  后起之秀yy88

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  苏式香菇牛肉月饼怎样做最好吃

  #柏翠#广式牛肉月饼 1. 饼皮：广式月饼饼皮66克馅料：白糖35克，糕粉25克，核桃仁10克，黑芝麻15克，白芝麻15克，瓜子仁5克，玫瑰酱4克，酱牛肉30克，全蛋7克，冰肉15克，水5克，麦芽糖5克，盐2克装饰：蛋液适量 2. 将坚果烤熟切碎，牛肉切成约1-15厘米见方的小丁。糕粉与白糖倒入碗中，混合均匀。倒入果仁，牛肉和玫瑰酱，拌匀。 3. 加入麦芽糖和油，拌匀。加入清水。抓匀至能捏成...[ 查看全文 ]

  薄情小火丶

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  苏式椒盐月饼的家常做法

  标签：苏式椒盐月饼 烘焙 烘焙食谱

  馅料的做法：容器中放入炒熟过筛的低筋面粉、细砂糖、炒熟的瓜子仁、炒熟压碎的黑芝麻、烤熟的核桃仁丁、橘饼丁、盐和花椒粉。 拌匀后加入猪油，混合拌匀，和成团。 ...[ 查看全文 ]

  寻找可爱淘nyj

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  苏式月饼的正宗做法图解

  标签：苏式月饼 月饼 饼

  #松下烘焙魔法学院# 苏式月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将100g面粉和50g猪油放入面包机，揉成均匀的油面团后取出；再将另外100g面粉混合30g猪油，60g温水，10g白糖同样放入面包机，揉成均匀的水油面；两个面团分别餳制30分钟。 2. 把餳好的面分别分割成十等份，用水油面包裹油面后滚圆。之后擀成牛舌状，卷起来；压扁后擀成长圆形再次卷起来滚圆，松弛10分钟。(这一步没拍照，用的是做火烧的图片...[ 查看全文 ]

  野菜庄园33

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  苏式五仁月饼的家常做法

  标签：苏式五仁月饼

  苏式五仁月饼馅 1. 用料：冰肉20克，核桃20克，南瓜子15克，瓜子仁20克，花生20克，糖冬瓜20克，橘饼15克，樱桃果脯20克，白芝麻10克，高度白酒20克，花生油10克，芝麻油2克，生抽2克，盐1克，胡椒粉1克，水20克，糕粉40克，白糖90克 2. 果仁果脯分别切碎丁。将果仁碎倒入大碗，混合均匀，加入果脯碎丁，混合均匀 3. 依次加入胡椒粉，生抽，芝麻油，花生油，冰肉，白糖，抓捏均匀 ...[ 查看全文 ]

  百信成员

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  苏式榨菜鲜肉月饼的正宗做法

  标签：月饼 榨菜 饼

  中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 榨菜切碎。                   2 把调味（看下面的小窍门）、榨菜和肉馅混合，朝一个方向搅拌，拌好的肉馅蒙上保鲜膜入冰箱冷藏备用。                   3 油皮和...[ 查看全文 ]

  唐宗成

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  苏式肉月饼的吃法

  标签：苏式肉月饼

  苏式肉月饼 1. 一个洋葱去皮洗净，切小块，入干净无油的锅里干炒，炒至洋葱变软，放一勺猪油，继续炒，炒至洋葱变色，盛出待用； 2. 锅里放少许的猪油，倒入猪肉馅翻炒，变色后倒入所有的调料（事先在碗里配好料汁）翻炒，再放入一大勺刚才炒好的洋葱，炒熟盛出待用； 3. 把材料（黑白芝麻、瓜子仁、砂糖、炒面），放入调料盆里，倒入炒好的猪肉馅 4. 倒入炒面、猪油，搅...[ 查看全文 ]

  _Rnisdex丶

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