正宗回锅土豆的做法

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  回锅土豆的做法

  1土豆洗净，去皮切块。葱切成葱花。辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。放入切好的土豆。.炸到表面金黄色盛出备用。 2锅中留底油，放入葱花炒香。.倒入调好的香料。然后加入炸好的土豆。.加入酱油。.均匀的翻炒 3注入适量的清水。.盖上锅盖煮开。.等到汤汁收干即可出锅。                                 &nb...[ 查看全文 ]

  晋山望川

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  土豆回锅肉的做法

  标签：土豆回锅肉

  1土豆切片后切成条，煮熟的白肉一块切成薄片。 2 油锅内放入花椒姜和洋葱碎爆香。 3放入肉片先放一点盐炒出肉的香味。 4 放酱油调味。 5肉片炒出油时放土豆条 ， 放盐。 6 放少许醋调味即可。 [ 查看全文 ]

  宇到你1314

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  青椒土豆回锅肉的做法

  青椒土豆回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 油热后下豆瓣、蒜爆香，下土豆、和用豆粉，酱油拌匀的五花肉，炒匀后用中火煎到五花肉的油冒出来（这样才香，不会油腻），再下青椒，和糖。青椒稍软后出锅。 2. 成品 3. 成品 [ 查看全文 ]

  死胖子傻缺

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  回锅土豆片的家常做法

  标签：回锅土豆片 根茎蔬菜

  回锅土豆片 1.土豆切片，冲洗干净沥水待用大蒜叶子洗净，切断。待用 2.起油锅，倒入稍微多点的油，待油热后倒入土豆，把土豆炸到稍微有点酥软后。捞出土豆 3.倒出多余的油，锅内留少许的油，待油热后，倒入炸过的土豆，翻炒后加入盐，生抽，老干妈继续翻炒，出锅前放入大蒜叶子，继续翻炒后，即可出锅。 干锅土豆片 1、土豆切片，用水沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好...[ 查看全文 ]

  amwayjake

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  正宗回锅萝卜的做法

  标签：回锅萝卜

  1  备料。面包糠过筛，用最细的。 2  萝卜洗净，横切圆片，然后改刀成扇形。 3  韭菜梗切小段，辣椒都切丝。 4  鸡蛋加盐和淀粉搅拌成鸡蛋液。 5  萝卜片放鸡蛋液拌匀，每块都蘸鸡蛋液。 6  最后炸之前撒一层面包糠。 7  锅内放油，放入萝卜片小火半煎半炸。 8  两面炸金黄捞出待用。 9  锅内...[ 查看全文 ]

  麽麽小卒

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  正宗回锅豆腐的做法

  1蒜苗、红尖椒洗净切成斜段；豆腐切成稍微大一些的豆腐片。2豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。3放入红尖椒炒香。4放入红油豆瓣酱，小火炒香是酱汁黏稠裹满豆腐片。5最后放入切好的蒜苗，稍微翻炒即可关火。 烹饪技巧：1.红油豆瓣酱有盐度，可不用另外调入精盐。 2.蒜苗不宜久炒。[ 查看全文 ]

  【爵爷】2货553

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  正宗回锅牛肉的做法

  标签：回锅牛肉 家常菜

  牛腱子肉放入冷水中泡上一天， 中途换几次水； 将泡好的牛腱子肉放入高压锅中， 加入大料，再倒入适量的水； 倒入适量的酱油和白酒，黄豆酱和盐； ...[ 查看全文 ]

  温柔的小桃子丶

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  正宗回锅麻辣带鱼的做法

  回锅麻辣带鱼 1. 带鱼去除内脏，洗净，切成5cm长的段 2. 取2张厨房用纸对折，擦干带鱼表面的水分 3. 郫县豆瓣酱切细碎，大蒜拍散切片，姜切碎末，干辣椒擦干净剪开，...[ 查看全文 ]

  北京乐观大叔

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  正宗回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法

  炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。 下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均匀出锅 配料改刀。 ...[ 查看全文 ]

  Go歇菜

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  回锅肉的正宗家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 五花肉煮透，放凉切片，甜椒滚刀，姜丝、蒜片备用。 2. 姜蒜小火爆香，放肉一起煸出油。 3. 七成干时加入豆瓣酱，煸香。 4. 加入甜椒翻炒，这时放盐、糖、鸡精，如果有蒜苗这个时候放！ 5. 因为郫县豆瓣酱是有盐的，颜色也基本可以了，这道菜不建议再放老抽提色，感觉黑呼呼的影响食欲，呵呵 回锅肉（甜...[ 查看全文 ]

  mydwyane

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  正宗香干回锅肉的做法

  标签：香干回锅肉

  香干回锅肉 1. 青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用。 2. 锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用 3. 热锅下油，放入姜，蒜末...[ 查看全文 ]

  第一场雪666

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  正宗台式回锅肉的做法

  标签：台式回锅肉

  五花肉焯水，煮30分钟，待8成熟时关火 将五花肉沥水凉凉，放冰箱里冷藏几个小时（放冰箱冷藏的目的是让五花肉的口感更好，也可省去这一步） 洋葱切片备...[ 查看全文 ]

  JaneEyre黎

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  正宗青椒回锅肉的做法

  标签：青椒回锅肉

      话说回锅肉，典型的川菜。四川家家户户都能制作，是全国各地都流行的一道家常菜。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。因为地域口味的不同，也是做法不一，我家最常用的是蒜苗和肉炒，豆豉的香味被提多好吃。肉肥而不腻，一口一片超级...[ 查看全文 ]

  善良的螳螂

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  正宗红椒回锅肉的做法

  1：红椒切块，肉最好煮一下切片 2：油烧热 3：下肉翻炒 4：加入姜，蒜，辣椒酱翻炒 5：下红椒和盐，味精拌匀翻炒至熟透就可以 6：OK [ 查看全文 ]

  奔波儿霸0421

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  回锅土豆怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  回锅土豆 1.洋芋去皮切块、蒜切瓣、姜切成小片、红椒和青椒去籽切块，将盐、孜然粉和辣椒粉混合在一起。 2.倒油，炸洋芋块。开大火。 3.炸至金黄后，捞出。锅内留底油 ...[ 查看全文 ]

  精神小伙走你

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  回锅土豆怎么做最好吃

  Tulaoshi.com 回锅土豆的做法 步骤1.土豆洗净，去皮切块。葱切成葱花。辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。放入切好的土豆。.炸到表面金黄色盛出备用。 步骤2.锅中留底油，放入葱花炒香。.倒入调好的香料。然后加入炸好的土豆。.加入酱油。.均匀的翻炒 步骤3.注入适量的清水。....[ 查看全文 ]

  工程师LB

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  正宗什锦蔬菜回锅肉的做法

  标签：什锦蔬菜回锅肉

  什锦蔬菜回锅肉 锅中放适量油下入五花白肉片，把五花肉片煸炒至出油并卷曲捞出备用。 锅中留底油下入豆豉、郫辣酱和姜末煸炒出香味。 然后倒入煸炒过的五花肉片和冬笋...[ 查看全文 ]

  仙游县陈氏工艺

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  正宗酱爆回锅肉的做法

  标签：酱爆回锅肉

  五花肉切薄片 平底锅开小火，不放油，将五花肉片平铺入锅，再滴几滴香油，将猪油逼出 煎完一面换另一面再煎 ...[ 查看全文 ]

  为啥还单身呢

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  正宗川味回锅肉的做法

  标签：川味回锅肉 家常菜

  五花肉冷水下锅，放葱段，姜片煮 这个期间做辅料，青蒜切段，红椒切丝，姜片，蒜片，再准备些姜蒜末 等到肉煮到能插入一根筷子就可以了，捞出晾凉，切薄...[ 查看全文 ]

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  回锅肉的做法 最正宗的做法【视频】

  标签：回锅肉 川菜

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  木小姐

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