1.洗净去核的山楂加入姜片、盐、白糖。
2.倒入适量冷水。
3.水位以快没过顶上一层山楂为宜。
4.大火烧开后,改小火,保持开过状态20-25分钟。
5.期间,偶尔用勺子轻轻刮底反动山楂,时间到后起锅。
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