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正宗冬天享受春天的鲜味----荠菜豆腐丸子的做法
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2016-02-04
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荠菜豆腐丸子
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荠菜豆腐羹 荠菜洗净,用刀切碎。嫩豆腐切成0.5cm粗、4cm长的小条。香菇洗净去蒂,切成细丝。金华火腿切细丝待用。 将猪通脊切成4cm长的细丝,再调入水淀粉(15ml)、绍兴黄酒和盐(1/2茶匙,3g)混合均匀腌制10分钟。 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将腌好的猪肉丝放入翻炒至熟透,随后加入适量的水(约800ml)。 大火烧沸后将嫩豆腐小条、金华火腿丝...
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走失1987
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qian2832497986
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松子荠菜豆腐怎么做
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