爱的甜点——提拉米苏 带我走的家常做法

爱的甜点——提拉米苏 带我走的家常做法的相关文章

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  提拉米苏的家常做法

  标签：提拉米苏

  提拉米苏 1. 准备做手指所需所需材料。将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖里。用手动打蛋器搅拌均匀。（鸡蛋2个、糖50克、低筋面粉80克。） 2. 蛋白放入一个无水无油的容器中，分三次加入30克白糖打至硬性发泡。 3. 将蛋黄倒入蛋白中 4. 用刮刀上下翻拌均匀。 5. 再筛入低筋面粉，用翻拌式翻拌均匀。 6. 然后装入裱花袋。 7. 烤盘里...[ 查看全文 ]

  无为·无不为

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  提拉米苏的做法

  标签：提拉米苏的做法 提拉米苏

  1、将柠檬切开 2、用手挤出柠檬汁 3、将45克淡奶油倒入碗中 4、加入5克柠檬汁 5、轻轻搅拌，淡奶油会变成固态 6、将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中，混合均匀即可 7、将蛋黄和60克细砂糖放入碗中 8、锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白 9、将120ML淡奶油打发至7成发，不要打太硬 10把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松...[ 查看全文 ]

  tilamisu2016

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  提拉米苏

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 第一步最麻烦，用巧克力擦刮黑巧克力，刮好先放冰箱待用，房间温度高怕化掉。 2. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀，无大块全部融合为一体即可。 3. 用长方形容器最好，手指饼干是长方形，我用的玻璃饭盒，一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。 4. 用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡，手指饼...[ 查看全文 ]

  布吉岛 ゝ

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  在家如何做提拉米苏 提拉米苏的做法

  标签：甜点

  1.烧一锅热水，温度控制在80度左右。 2.在碗中打入蛋黄，隔热水打至颜色变浅黄且完全发泡。 3.将马斯卡彭芝士用电动打蛋器稍微打发。 4.倒入打发的蛋黄液，要慢慢的加入，边加边搅拌，然后再加入咖啡酒和朗姆酒混合备用。 5.小锅中倒入水和细砂糖，煮至约115度-118度左右后关火。 6.在碗中打入蛋清，用电动打蛋器...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  爱的味道 充满爱意的提拉米苏

  标签：甜点

  1.将淡奶油打发至7成发. 2.将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白. 3.把马斯卡彭奶酪打发后和蛋黄及淡奶油搅拌均匀即可.   4.倒50ML咖啡酒. 5.取手指饼干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，铺到心型杯子底部. 6.再挤入奶酪馅.   7.重复第5步，再...[ 查看全文 ]

  盛开、

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  轻盈提拉米苏的家常做法

  提拉米苏 1. 准备做手指所需所需材料。将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖里。用手动打蛋器搅拌均匀。（鸡蛋2个、糖50克、低筋面粉80克。） 2. 蛋白放入一个无水无油的容器中，分三次加入30克白糖打至硬性发泡。 3. 将蛋黄倒入蛋白中 4. 用刮刀上下翻拌均匀。 5. 再筛入低筋面粉，用翻拌式翻拌均匀。 6. 然后装入裱花袋。 7. 烤盘里...[ 查看全文 ]

  xunana6868

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  提拉米苏冰淇淋的家常做法

  酸奶冰淇淋 1. 酸奶冷藏后取出，冰淇淋放入喜欢的容器 2. 拌匀，享用啦 香草冰淇淋 1. 将2个鸡蛋黄、85克白糖、260克牛奶倒入奶锅 ，搅拌均匀，小火加热至微沸离火 2. 放入香草粉，搅拌均匀，放在边上得到它自然冷却 3. 淡奶油加入剩下的50克白糖，打至6到7分发 4. 香草蛋奶糊倒入淡奶油中 5. 搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏1小时 ...[ 查看全文 ]

  渲染离别的老巢

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  浆果提拉米苏的家常做法

  水果沙拉 1. 洗好各种水果（根据自己喜好选择，这里选的有香蕉，苹果，猕猴桃，圣女果和黄心桃） 2. 切好水果，涂上沙拉酱和蜂蜜就可以享用咯！（添加蜂蜜主要是吃的更甜些，朋友们可以根据自己口味选择是否加入哦） 花生豆浆 1. 将黄豆、花生浸泡6—8小时 2. 将泡好的黄豆和花生放入锅中，加1200毫升水，开火煮 3. 将煮好的黄豆和花生连水一起倒入破壁机中...[ 查看全文 ]

  名将阳光

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  蓝莓“提拉米苏”的家常做法

  蓝莓“提拉米苏” 1.将全麦饼干在一个小袋子里碾碎，不要太碎，适中即可 放在杯底 2.将酸奶淋在全麦饼干碎上 3.少许蓝莓果酱放在酸奶中间 4.点缀少许坚果，葡萄干，有蓝莓酒更好了。 小诀窍 吃的时候，先将上面的果酱和酸奶轻轻拌匀，再用力混合下面的全面饼干，味道更好 注意，即吃即做，要不饼干就软了，不好吃了。 提拉米苏 1、将淡奶油打发，致淡奶油呈现白霜状 2、柠檬汁加到1中，搅...[ 查看全文 ]

  彭彦杨星

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  提拉米苏的做法_提拉米苏（杯装）怎么做

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软 2. 将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀； 3. 蛋黄和 30 克细砂糖混合 4. 隔热水（不超过 80 度）打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用 5. 将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡； 将以上分别打好的奶酪、蛋黄...[ 查看全文 ]

  爱行了就行

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  提拉米苏的做法图解

  标签：提拉米苏的做法 提拉米苏

  浓情蜜意~提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 材料集合 2. 准备咖啡酒糖液：2勺纯黑咖啡用少量开水冲泡，稍凉加20ml牛奶，加入10毫升烈酒，糖适量(这里可以用速溶咖啡，就不需要奶和糖)取3片吉利丁片在清水中泡软蛋黄分离出来，加入一半的砂糖，用手动打发白，使糖溶解在蛋黄液中，加入几滴柠檬汁，可去腥，放入吉利丁片，隔水加热至吉利丁片融化，期间不停搅动马斯卡朋奶酪倒在蛋黄液中，隔热水慢...[ 查看全文 ]

  恋殇绝尘

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  【图解】提拉米苏的做法

  标签：家常菜 提拉米苏

  PH大师版提拉米苏的做法步骤 1. 蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒 2. 蛋白打至细腻气泡有纹路出现且不易消失 3. 同时熬糖至117度，约3分钟 4. 将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中，边搅拌边倒，直至打到硬鸡尾状 5. 蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀 6. 手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透 7. 放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层，放入冰箱冷藏两小时以上，吃的时...[ 查看全文 ]

  扛起钞票去砸你

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  提拉米苏的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 材料备齐，忘了放手指饼干 2. 蛋黄用打蛋器打发到浓稠状态，白糖和水倒入锅里煮成糖水，直到煮沸后关火，一边用打蛋器搅拌一边慢慢的倒入蛋黄，直到蛋黄倒完，继续用打蛋器搅拌，打5-10分钟，蛋黄糊温度变凉。 3. 把马斯卡彭奶酪用打蛋器搅打至顺滑，吉利丁粉（我用的是粉）放入40毫升凉开水，然后隔水加热至融化。 4. 把马斯卡彭奶酪和蛋黄糊放一起搅拌均匀，然后放入已经融化的吉...[ 查看全文 ]

  五岭娱乐‮

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  酒杯情调提拉米苏的家常做法

  标签：酒杯情调提拉米苏

  提拉米苏布丁杯 1. 准备好所有原料，品种比较多；将马萨拉酒提前分成2份，每份15ml；芝士一定要用马斯卡彭，否则就不是正宗的提拉米苏了；手指饼干可以买现成的，也可以自己制作，考虑到家用烤箱的产量偏低，尤其是烤饼干这一类东西，不是很实用，建议还是买现成的吧 2. 制作咖啡酒糖液：4g黑咖啡粉加入容器内，加入35ml温水、10g白砂糖，充分搅拌融化 3. 充分冷却后，加入一份马萨...[ 查看全文 ]

  美美哒珍猪

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  心形提拉米苏的家常做法

  为了那美妙的味道－－心形提拉米苏 1.打‘沙巴翁’sabayon：蛋黄、糖50克、牛奶入盆，坐80~85度C热水上，用蛋抽打至浓稠、离火。 2.水泡软鱼胶粉，加入热的蛋黄奶中，溶化拌匀。 3.慢慢加入mascarpone（室温下软化），拌匀。 4.打意大利‘马铃’：蛋白先打至湿性发泡；糖+水，在不粘锅或者小锅中加热至121度。 5.混合3、4，拌至完全均匀的芝士糊。 6.咖啡+酒拌匀，可可戚风放在底下，刷咖啡酒，倒入...[ 查看全文 ]

  吴加成神

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  提拉米苏冰淇淋蛋糕的家常做法

  酸奶冰淇淋 1. 酸奶冷藏后取出，冰淇淋放入喜欢的容器 2. 拌匀，享用啦 蛋卷冰淇淋 1. 鸡蛋用淀粉搅匀用油炸利成蛋皮 2. 蛋皮用牙签固定放入塑料杯中 3. 加入淡奶油，完成 坚果冰淇淋 1. 蛋黄加白糖，使劲打，打久一点，黄黄的蛋液慢慢就发白了，还有很多蓬松的泡泡 2. 把碧根果牛奶饮品倒入奶锅，中火烧开，开两分钟后关火，放一...[ 查看全文 ]

  liyan713

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  提拉米苏面包的吃法

  #柏翠#南瓜面包提拉米苏 1. 美味的蛋糕，总是忍不住多拍几张，这个配方可以做一个6寸活底圆模的量。 2. 装饰用的小南瓜是可以吃的：做面包多出的熟南瓜泥加糯米粉加少许糖，揉成稍硬一点的面团，揉圆用刮板压出纹路做成南瓜的造型，蒸熟晾凉之后用巧克力豆做南瓜蒂就可以了，甜甜糯糯的很好吃 3. 第一次尝试着用面包做提拉米苏，刚开始心里还是有点忐忑的，担心成品口感会不如手指饼...[ 查看全文 ]

  丿落英飞花

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  麻将提拉米苏的吃法

  提拉米苏 1. 准备做手指所需所需材料。将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖里。用手动打蛋器搅拌均匀。（鸡蛋2个、糖50克、低筋面粉80克。） 2. 蛋白放入一个无水无油的容器中，分三次加入30克白糖打至硬性发泡。 3. 将蛋黄倒入蛋白中 4. 用刮刀上下翻拌均匀。 5. 再筛入低筋面粉，用翻拌式翻拌均匀。 6. 然后装入裱花袋。 7. 烤盘里...[ 查看全文 ]

  远大前程Y

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  提拉米苏冰淇淋的做法图解

  酸奶冰淇淋 1. 酸奶冷藏后取出，冰淇淋放入喜欢的容器 2. 拌匀，享用啦 香草冰淇淋 1. 将2个鸡蛋黄、85克白糖、260克牛奶倒入奶锅 ，搅拌均匀，小火加热至微沸离火 2. 放入香草粉，搅拌均匀，放在边上得到它自然冷却 3. 淡奶油加入剩下的50克白糖，打至6到7分发 4. 香草蛋奶糊倒入淡奶油中 5. 搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏1小时 ...[ 查看全文 ]

  EJ4W7U

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  提拉米苏蛋糕的做法教程

  标签：提拉米苏蛋糕 生日蛋糕 西餐 烘焙

  1、红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）。 2、切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。 3、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化。 4、低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的混合物倒入面粉里。 5、倒入打散的鸡蛋。 6、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。 7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。 8、把拌好的面糊倒入模具...[ 查看全文 ]

  tilamisu2016

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