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熟抢鳝鱼尾

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【原料】鳝鱼(1000克)(选小而细的)、精盐(125克)、酱油(40克)、麻油(40克)、香醋(20克)、白糖(少许)、胡椒粉(少许)、大蒜末(少许)【制作过程】1、先用水加盐、醋烧开,再将鳝鱼放入,盖严,约二三分钟后,鳝鱼已经烫死,启盖,用汤勺在水内四面搅动,待水第二次开时,再用凉水冲...下面就由图老师网为大家提供熟抢鳝鱼尾,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。

春天的菜菜~蒜薹烧鳝鱼的做法步骤

春天的菜菜~蒜薹烧鳝鱼的做法图解1

1. 鳝鱼请摊贩代杀,去头去骨切片,拿回家用清水冲洗两遍(这一步可以去除部分黏液,去不干净无所谓),沥水待用。

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2015-03-31 标签:

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