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烩青鱼鲜肚

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2.将锅置旺火上烧热,舀人熟猪油,投入姜片、葱段煸出香味,下笋片、水发冬菇片、熟火腿片,略煸炒,放入鱼肚,加人绍酒、鸡清汤、精盐、味精,烧沸后用水淀粉勾稀芡,淋上熟鸡油装盘,撒上白胡椒粉,放上香菜叶即成。(工艺关键)青鱼肚由里外两层组成,必须“分而治之”方相得益彰。(风味特点)烩青鱼鲜肚为南通四鲜之四,多以青鱼...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!烩青鱼鲜肚是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

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2015-03-31 标签:

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