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煨烤桂鱼

煨烤桂鱼

【菜名】 煨烤桂鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼肉鲜香,油润滑嫩,保持原汁原味,制作别致。 【原料】 桂鱼一条(重约750克)。 新鲜 荷叶一张、麻绳一根、酒坛泥适量;猪精肉75克、 猪网油75克。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!煨烤桂鱼教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!

柠汁辣味烤桂鱼的做法步骤

1. 将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身,挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。

2. 洋葱切丝,番茄切粒,香菜切碎,蒜打成泥,剩下的柠檬切片。

3. 烤香预热至180度,准备好烤盘,铺好锡纸,抹少许油,将鱼放在锡纸上。

4. 稍烧热橄榄油,爆香洋葱丝和蒜蓉,下香菜碎,番茄碎和百葡萄酒煮稠。

5. 将汁料倒在鱼身上,再铺满柠檬片,倒入水1/...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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