广东烤鸭怎么做好吃

广东烤鸭怎么做好吃的相关文章

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  广东烤鸭怎么做

  标签：猪肉

  广东烤鸭 1.将光鸭洗净、擦干水份，由尾部吹气直至皮肉分离后，再将肚内腌料混合均匀抹入鸭肚内。 2.将作法1的光鸭，用铁针缝合鸭尾部分，并用滚水淋上外皮，再将水份擦干。 3.将外皮刷料以小火煮匀，均匀刷在作法2的光鸭外皮上，并挂起吹风直至表皮干且皱。 4.将作法3的光鸭放入已预热至220℃的烤箱内，鸭腹朝上，先烤20∼25分钟后取出，翻反面再烤15分钟后，取出挂凉，再剁块即可。 广东无鸡不成...[ 查看全文 ]

  北京多乐

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  烤鸭饼怎么做好吃

  标签：烤鸭饼 猪肉

  烤鸭饼 1.取适量面粉（精粉即可）用开水烫成雪花状再加少许凉水和面团，揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟（实践证明15分也可）。 2.将醒好的面团揪成比饺子皮稍大的剂子，两个一组。将一个按扁，在一面上刷层油，将另一个也按同等大小，将一面扑上面粉，然后将刷油的一面与扑粉的一面上下按在一起，擀成薄而圆的面片。开始最好是擀一下再翻过去擀另一面，目的是要两个叠在一起的面片均等大小。 3.平锅热...[ 查看全文 ]

  wk198912

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  脆皮烤鸭怎么做好吃

  标签：脆皮烤鸭 猪肉

  脆皮烤鸭 准备工作（从网上的方子上稍微改进了下）： 1.烧一锅开水，往鸭皮上淋，直至整只鸭的鸭皮收缩为止。但注意别把鸭皮烫烂； 2.麦芽糖水（我就直接用糖水和蜂蜜水代替了）加酱油，拌匀，刷在鸭身上，可以多刷几遍来上色，腌30分钟到2小时； 3.香料（葱、生姜、大蒜、桂皮、大料、香叶、花椒等）、料酒、生抽、盐、糖塞鸭肚子； 4.过夜风干鸭子，要保持空气流通。第二天鸭皮变干了，烤的时候也...[ 查看全文 ]

  三花2046

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  烤鸭夹饼怎么做好吃

  标签：猪肉

  烤鸭夹饼 (1)将鸭洗净，去除头尾。把调味料均匀涂抹在鸭身里外腌2小时。 (2)放入蒸锅以大火蒸1小时后取出，将汤汁倒出。 (3)烤箱预热，将蒸好的鸭子放入以250℃烤1小时，中间须不停翻动，使其外皮烤至金黄酥脆。 (4)鸭肉切片，葱切细丝，包入荷叶饼中，再涂上少许甜面酱后夹起，即是可口的烤鸭夹饼。 烤鸭捲饼 1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。 2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。 3.将市售润饼皮...[ 查看全文 ]

  北京文化艺术

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  广东罗汉斋怎么做好吃

  自制枇杷罗汉果凉茶 1. 直接从树上摘下枇杷叶， 2. 洗干净罗汉果 3. 将叶片泡水十分钟， 4. 用小牙刷将叶片后的小毛给处理掉。（新鲜叶片上很多小细毛，一定要仔细处理掉） 5. 将处理好的叶片切小放过锅中。 6. 将罗汉果搞碎了，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时。 7. 煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜，还可以放入...[ 查看全文 ]

  寂寞的晴惜

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  烤鸭烧茄子怎么做好吃

  标签：烤鸭烧茄子 根茎蔬菜

  烤鸭烧茄子 1、紫长茄子洗净、切滚刀块。 2、切好的茄子用冷水浸泡10分钟，捞起沥干水分。 3、烤鸭腿剁小块。 4、青红椒切小块；洋葱、蒜切粒备用。 5、锅中不放油，倒入茄子干煸。 6、煸炒至茄子绵软、无水分，盛起备用。 7、锅中油热，爆香洋葱。 8、倒入蒜粒，炒出香味。 9、倒入茄子，炒匀。 10、倒入烤鸭，加入盐、生抽，炒匀；淋入1勺水，焖分钟。 11、倒入青红椒，炒至断生。...[ 查看全文 ]

  淡雅番茄酱

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  烤鸭捲饼怎么做好吃

  标签：猪肉

  烤鸭捲饼 1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。 2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。 3.将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。 4.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片，并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱，将饼皮捲起即可。 自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼 【烤牛肉卷饼做法】： 1、将面粉与玉米面混合，加水...[ 查看全文 ]

  南梦北圆

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  蜜汁烤鸭腿怎么做好吃

  标签：蜜汁烤鸭腿

  天下第一吃—蜜汁烤鸭腿 1. 食材准备好 2. 先用牙签将鸭腿插出很多的洞，以利腌料入味。减少时间 3. 用水按一定的比率，调烤肉料 4. 浇在食材上，加上日式酱油及所有的调料，用袋子包装好，放入冰箱，腌四小时以上时间 5. 将腌好的腿取出来，腿根部用锡纸包好 6. 为了方便清洁，我特别用烤盘装烤鸭腿会更好，用刷子刷上蜂蜜水 7. 将烤...[ 查看全文 ]

  燃一佛心香

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  白灼广东芥兰怎么做好吃

  白灼芥兰 1. 芥蓝冲洗干净 2. 蒜瓣去皮切片 3. 芥蓝根部削去皮，然后切去末尾部分 4. 然后放进水中焯 5. 锅内油热后，下入大蒜，炒制稍微变色出味 6. 把焯好的芥蓝码在盘内，淋上生抽，浇上蒜油即可 广式白灼芥兰 1. 芥兰400G 2. 用小刀剥除根部老皮，去掉老叶，然后放淡盐水里泡15分钟。一是去除可能残留的农药。二是因...[ 查看全文 ]

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  清炒广东菜心怎么做好吃

  标签：清炒广东菜心

  清炒包心生菜 1. 准备好包心生菜。 2. 生菜撕开，清洗干净。 3. 切点蒜片。 4. 锅热油，下蒜片炒香。 5. 加入生菜。 6. 大火翻炒。 7. 加盐和鸡精调味炒匀。 8. 装盘。 清炒通心菜 1. 准备一把通心菜。 2. 通心菜去黄叶，折成段。 3. 通心菜清洗干净。 4. 锅热油，下蒜片炒...[ 查看全文 ]

  寻找法律尊严9

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  糖渍李子配脆皮烤鸭怎么做好吃

  标签：猪肉

  糖渍李子配脆皮烤鸭 1.先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，腌制2小时，或者放入保鲜袋中，放入冰箱过夜味道更好； 2.鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水，用刷子均匀的涂抹在鸭子表皮，然后自然晾干，反复操作至少两遍； 3.李子洗净后切成两半，把核去除，然后在炒锅中加入水和白糖...[ 查看全文 ]

  吕大老虎

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  烤鸭怎么做最好吃

  标签：烤鸭的做法 烤鸭

  烤鸭的做法 步骤1：半片鸭去杂毛洗净，放入盆中备用 步骤2：葱洗净切丝、姜切片、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，均匀的涂抹在鸭子上，戴上一次性手套，按摩五分钟左右使其入味，腌制1—2个小时左右 步骤3：准备少许蜂蜜 步骤4：用刷子均匀...[ 查看全文 ]

  小嘟嘟578

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  烤鸭怎么做

  标签：家常菜 烤鸭

  酱汁烤鸭胸 1.1腌好的鸭胸放架子上晾一下 2.2鸭胸用叉子在皮上扎些小洞，把所有调料混合均匀；用调料拌匀鸭胸放保鲜盒腌制至少1夜 3.烤箱200度，中层烤15分钟 ...[ 查看全文 ]

  誓言是谎言岁月

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  烤鸭如何做好吃

  标签：烤鸭 烤鸭的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  烤鸭 1.鸭子半只，料酒两勺儿，耗油一勺老抽两勺，白糖一勺，胡椒粉味精盐葱姜蒜段儿，大料瓣，花椒，洋葱段儿所有的调料调均匀，将鸭子腌制在厚实的袋子里，放冰箱里冷藏一天，【我没有放冰箱，直接挂在阳台上一天，现在的温度铁定没问题，省电了】 ...[ 查看全文 ]

  WU5X9E

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  桂花烤鸭怎么做最好吃

  桂花烤鸭的做法 图老师 步骤1.鸭腿洗净后先用盐和白酒擦均匀.准备调料.把调料倒进去，在加老抽，生抽，蚝油用手拌均匀，进冰箱冷藏12小时 步骤2.之后沥干调料汁放进微波炉容器里.盖上，微波火力7分钟.烤盘下面铺上锡纸，把鸭腿放上 步骤3.180度预热进入烤箱20分钟.准备糖桂花...[ 查看全文 ]

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  风味烤鸭怎么做最好吃

  风味烤鸭的做法 步骤1.将排骨味粉用适量的水化开，根据自己口味再适当地加点生抽、料酒 然后均匀地抹在鸭子上，并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味 步骤2.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋，扎紧，入冰箱冷藏过夜(中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味).在烤盘上垫个锡纸，放上烤网，有皮...[ 查看全文 ]

  微醺的阳光时代

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  广东泡菜怎么做

  标签：广东泡菜 腌咸蔬菜

  广东泡菜 (1)白、红萝卜及小黄瓜切成小块，三种材料分别以盐腌约20分。 (2)嫩姜、辣椒切片，铺在作法(1)的材料上。 (3)冷水份量以盖过材料为准，煮开后，将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后，立即倒入作法(1)材料内。 (4)待材料冷却后，放入冰箱，就可随时取用。 广东泡菜 1.白萝卜、红萝卜分别去皮洗净，切成1×3公分之条状，备用。 2.小黄瓜洗净去头尾剖成4条，再切成1×3公分之条状，备用。 ...[ 查看全文 ]

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  卤水烤鸭怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  卤水烤鸭 1.鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用，卤水煮开备用。 2.把鸭浸在卤水腌12-24小时。 3.腌好后连鸭带卤水重新煮开即可 捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保存。 4.鸭表面依次涂抹上盐和苏打粉腌10分钟。 5.托盘铺锡纸烤箱最高温度预热10分钟 把鸭放在烤架上皮朝上。 6.烤箱改220度，上层烤40分钟后取出 刷上烤出来的鸭油 再放入烤箱烤15-20分钟即可。 7.取出烤好后的烤...[ 查看全文 ]

  ☆Wo是你的谁★

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  香烤鸭翅怎么做最好吃

  标签：香烤鸭翅

  香烤鸭翅的做法 步骤1：将鸭翅的绒毛去除干净，用清水清洗后控干水分 步骤2：加入生抽、耗油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉tuLaoShi.com、孜然粉、花椒等调料腌制一晚上 步骤3：烤箱预热10分钟后，将鸭翅表面用牙签扎孔，均匀抹上蜂蜜，放置在烤网上，底部放入接渣盘或烤盘 步骤4：...[ 查看全文 ]

  低调de蝈蝈

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  香橙烤鸭胸怎么做最好吃

  标签：香橙烤鸭胸

  香橙烤鸭胸的做法 步骤一：整块鸭胸用肉凿或刀背拍松 步骤二：将所有调料，制成自制烤肉酱，挤上一些柠檬汁 步骤三：鸭胸抹上自制的调料腌www.Tulaoshi.com制 步骤四：用保鲜膜封好，入冰箱冷藏12－24小时。 步骤五：烤箱温度200度，上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟，中...[ 查看全文 ]

  chenhua910527

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