首页 相关文章 自擀鸡蛋面怎样做最好吃

自擀鸡蛋面怎样做最好吃

自擀鸡蛋面

自擀鸡蛋面

1、鸡蛋和面粉和成面团,分成几部分。

2、在干净的台面上洒些薯粉,取一部分面团用手压扁,再用擀面棍擀开。

3、在擀开的面皮上洒些薯粉,用擀面棍从一边卷起来,这时面皮包卷着擀面棍,因为洒了薯粉,面皮不会粘在一起,再在台面上洒些薯粉,把卷着面皮的擀棍放在台面上滚压。

4、把擀棍上的面皮一边松开一边叠,层叠成5cm宽。再用刀切细,抓松。剩余的面团同样方法。

5、锅里把水烧开,放入切好的面条煮熟,捞到盆子里倒入植物油拌均防止面粘在一起。

小诀窍

注意,面还没凉时要用篇摊开,多拌几次...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

自擀鸡蛋面怎样做最好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部