中种葡萄干吐司的做法图解

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  葡萄干吐司的做法图解

  标签：葡萄干吐司

  葡萄干吐司 1. 主辅料：面粉 葡萄干 2. 面包桶先加入纯净水、玉米油、盐、白糖，再加入面粉、酵母粉 3. 用面包机和面功能和面，揉成有筋力的面团 4. 检查面团状况，揉出筋膜即成 5. 把面团团圆 6. 放入面包桶室温发酵 7. 发酵至2倍大以上即可 8. 取出面团，揉匀排气，称重量 9. 分割称重 10. 分成4个...[ 查看全文 ]

  yoyo小柠檬

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  葡萄干吐司（中种）如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  葡萄干吐司（中种） 1.中种材料混合，揉成团。室温发酵1小时，冷藏发酵一晚。最后组织呈蜂窝状即可。葡萄干浸泡一小时沥干水份备用。 2.混合除黄油葡萄干外其它所有材料，揉至扩展阶段，加入黄油，揉至完全阶段。 ...[ 查看全文 ]

  眯烟看世界

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  葡萄干牛奶吐司的做法图解

  标签：葡萄干牛奶吐司

  蔓越莓葡萄干牛奶吐司 1. 中种：金像面包粉200克、牛奶120克、即发干酵母3.5克将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发酵 2. 约4倍大左右鼓起有回落时发酵就完成了 3. 蔓越莓和葡萄干提前用温水浸泡1个小时，滤干水分用厨房纸沾干 4. 将中种揪成小块 5. 与主面团里除黄油以外的其他材料放在面包机里 6. 起动面包机进行一次颌面程序绞至面筋扩展，能...[ 查看全文 ]

  正义志杰

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  葡萄干吐司的家常做法

  标签：葡萄干吐司 猪肉

  葡萄干吐司 1、把高筋粉，盐干酵母混合过筛，加入其它材料(除黄油)，揉成光滑面团，再加入黄油揉至面团能拉出薄膜，加入葡萄干揉匀 2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵约40分钟，使面团发至两倍大 3、取出面团，用手压面团，使面团排起后分割滚圆成4个，盖上保鲜膜中间发酵15分钟 4、将面团取出排气后收口朝下上下擀开，翻面使原来的收口朝上，再卷起来，呈长条形 5、收口朝下放入土司模中，一个模内放两条...[ 查看全文 ]

  随心荣儿

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  葡萄干吐司的吃法

  标签：葡萄干吐司

  葡萄干吐司 1.将处黄油以外的材料按照先液体后固体，放入面包机内； 2.程序8，开始搅拌（要记得把搅拌棒放进去哦，呵呵）； 3.20分钟后程序暂停，放入黄油，重启机器，程序8； 4.面团揉好以后开始发酵； 5.这次的发酵还不错，不到一个小时就发好了； 6.取出，分割，滚圆，饧15分钟； 7.擀开，铺上葡萄干，卷起，放入吐司盒子，开始二次发酵； 8.发至8分满，刷蛋液； 9.烤箱预热180°，25分钟，我...[ 查看全文 ]

  甜樱桃布丁

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  汤种葡萄干蜂蜜吐司怎么做

  标签：烘焙

  1. 材料汤种A：高粉20克，牛奶100克面团B：高粉250克，汤种90克，牛奶90克，蜂蜜40克，盐3克，橄榄油10克，酵母3克其他C：葡萄干60克 2. 将汤种材料加热到65度左右，搅成糊状，冷却（需加盖保鲜膜）一小时或放冰箱冷藏一晚上后用，取90克左右。 3. 将面团材料B和汤种A和至完全。 4. 盖上保鲜膜进行第一次发酵。 5. 发...[ 查看全文 ]

  day四阿哥

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  葡萄干肉松吐司的吃法

  奶香葡萄干吐司 1. 中种面团：高筋面粉160克、酵母4克、蛋黄1个（18-20克）、水80克主面团：高筋面粉40克、细砂糖25克，盐1/8小勺、奶粉20克、黄油10克、葡萄干50克奶酪糊：奶油奶酪75克、糖粉20克、蛋黄1个，低筋面粉10克装饰：杏仁片20克 2. 第一晚，做中种面团把所有材料混合在一起，先搅成絮状。再用机器搅拌成团，拿出来整成球形， 3. 放入碗中封好保鲜膜放入冰箱。 ...[ 查看全文 ]

  zhangcunliang7

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  葡萄干吐司怎么做？

  标签：葡萄干 葡萄 吐司

  【葡萄干土司】正宗做法/图解/步骤： 1. 中种面团材料混合一发后加入主面团材料揉至出膜 2. 分成两份（我做的是给出配方两倍的量） 3. 加入葡萄干（一份大约70G） 4. 轻轻揉入面团中。醒10分钟 5. 将面团擀扁后卷起来 6. 排入土司盒中二发 7. 发酵至7-8分满（我还有一盒加了盖子） 8. 送入预热好175℃的烤箱。上下火烤40分钟（加盖那盒面团应该少放些的。因为发得很高= =结...[ 查看全文 ]

  知识难求

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  怎样做中种牛奶红薯葡萄干吐司最好吃

  中种牛奶红薯葡萄干吐司正宗做法/图解/步骤： 1 中种面团的材料投入面包机桶，启动和面程序15分钟，搅拌成光滑面团； 2 面团盖上保鲜膜，室温放置30分钟后放入冰箱冷藏发酵17小时； 3 中种面团撕成小块，所有主面团材料投入面包机桶，盐和糖对角放...[ 查看全文 ]

  黒剣士桐谷和人

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  葡萄干椰蓉面包的做法图解

  标签：葡萄干椰蓉面包

  椰蓉葡萄干面包 1. 取黄油25克，微波炉加热20秒软化 2. 加入白砂糖，用打蛋器搅打成均匀奶油糊状 3. 分次加入蛋液，搅打均匀；放入椰蓉，也搅拌均匀 4. 加入用清水清洗浸泡过的葡萄干，搅拌均匀，待用 5. 将鸡蛋、牛奶和水放入面包桶内 6. 放入面粉，一角放白砂糖，一角放盐，中间放酵母 7. 启动发面团程序，揉面15分钟，按停止键停止 ...[ 查看全文 ]

  飞的更高2145

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  葡萄干麦芬的做法图解

  标签：葡萄干 葡萄

  0失败的葡萄干麦芬正宗做法/图解/步骤： 准备材料           黄油室温软化后加入白砂糖           慢速打发，高速容易糖粉乱飞           用打蛋器打到体积稍膨大           将鸡蛋液分加入黄油内           鸡蛋液分3次加入，每一次都使鸡蛋和黄...[ 查看全文 ]

  爷们阿斯顿

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  燕麦葡萄干饼的做法图解

  葡萄燕麦甜饼 1. 用料：低筋粉50克，即食燕麦片18克，葡萄干22克，玉米油32克，细砂糖35克，红糖15克，泡打粉1/8小勺，小苏打1/8小勺，肉桂粉1/16小勺 2. 将油，蛋液，细砂糖，红糖倒入大碗，充分搅拌均匀。另取一碗，将剩下的粉料和燕麦片倒在一起，混合均匀。将粉料倒入糖油液中，轻轻拌成均匀面糊 3. 用勺取10克/个，摆入烤盘，整理成圆饼状，放入烤箱，中层，上下火170度，烤约...[ 查看全文 ]

  任峒旭

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  葡萄干咖啡冰激凌的做法图解

  咖啡蛋奶冰激凌 1. 用料：速溶咖啡粉4克、牛奶125毫升、白砂糖30克、鸡蛋1个、玉米淀粉2.5克、凉开水少许、奶油蜂蜜焦糖酱适量、焦糖杏仁少许 2. 鸡蛋磕入碗中，倒入淀粉，搅打至无淀粉颗粒，加入少许水，调匀 3. 牛奶和糖倒入锅中，小火加热，搅拌至糖溶化，倒入咖啡粉，搅拌至沸腾。离火，稍凉，一边搅拌一边缓缓倒入蛋液中，搅拌均匀。倒回锅中，不断加热搅拌，至液体浓稠。离火...[ 查看全文 ]

  东山海鲜生活馆

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  红酒葡萄干蛋糕的做法图解

  葡萄干天使蛋糕 1. 用料：细砂糖13克，盐少许，塔塔粉1/12小勺，蛋白25克，低筋粉10克，葡萄干17克 2. 葡萄干切碎；塔塔粉，盐，细砂糖混合，备用。蛋白用打蛋器打成粗泡，分三次加入糖盐混合物，搅打成小弯勾的9分发状态。筛入低筋粉，拌匀 3. 加入葡萄干，拌匀，倒入模具中，刮平表面，放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉 焦糖葡萄干小蛋糕 1....[ 查看全文 ]

  廊坊花花手镯

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  怎样做葡萄干吐司最好吃

  葡萄干吐司正宗做法/图解/步骤： 1 把除黄油外的所有主料放入面包机中先搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌30分钟至完全阶段。完全阶段即面团能拉出大片薄膜，破洞边缘呈光滑状。（数量为两个450克吐司的量） 2 加入葡萄干搅拌10分钟。 3 放入容器内...[ 查看全文 ]

  笑谈云宇事

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  葡萄干吐司如何做好吃

  标签：葡萄干吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  葡萄干吐司 1.原料图 2.除黄油，葡萄干外的所有材料混合倒入容器中，揉成面团 3.揉至半扩展阶段后加入黄油 ...[ 查看全文 ]

  在路上197139

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  葡萄干吐司怎样做才好吃

  标签：葡萄干吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  葡萄干吐司 1.鸡蛋打散，放入酸奶，香草精均匀调成糊状 2.把面包片一片一片依次浸泡在溶液里，两面都要均匀浸透。一字排开 3.平锅底涂抹上奶油，等奶油化...[ 查看全文 ]

  骑着驴找你123

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  葡萄干吐司怎么做好吃

  标签：葡萄干吐司

  葡萄干吐司 1. 主辅料：面粉 葡萄干 2. 面包桶先加入纯净水、玉米油、盐、白糖，再加入面粉、酵母粉 3. 用面包机和面功能和面，揉成有筋力的面团 4. 检查面团状况，揉出筋膜即成 5. 把面团团圆 6. 放入面包桶室温发酵 7. 发酵至2倍大以上即可 8. 取出面团，揉匀排气，称重量 9. 分割称重 10. 分成4个...[ 查看全文 ]

  最可恨的人是你

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  南瓜葡萄干吐司怎么做

  标签：南瓜葡萄干吐司

  葡萄干吐司 1. 面粉称量好，放入盆中，一角放入糖粉，盐，中间放酵母，打入鸡蛋 2. 用刮刀稍微拌均匀，倒入牛奶 3. 翻拌至无干粉，呈面絮状，盖上保鲜膜，静止20分钟左右 4. 开始揉搓面团 5. 揉搓至面筋扩展，加入软化的黄油 6. 慢慢向四周拉开，可以形成薄膜 7. 收圆面团，放入盆中盖保鲜膜发酵 8. 发酵至2--2.5倍大，用手...[ 查看全文 ]

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  牛奶葡萄干吐司怎么做

  标签：牛奶葡萄干吐司

  奶香葡萄干吐司 1. 中种面团：高筋面粉160克、酵母4克、蛋黄1个（18-20克）、水80克主面团：高筋面粉40克、细砂糖25克，盐1/8小勺、奶粉20克、黄油10克、葡萄干50克奶酪糊：奶油奶酪75克、糖粉20克、蛋黄1个，低筋面粉10克装饰：杏仁片20克 2. 第一晚，做中种面团把所有材料混合在一起，先搅成絮状。再用机器搅拌成团，拿出来整成球形， 3. 放入碗中封好保鲜膜放入冰箱。 ...[ 查看全文 ]

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