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山寨版港式虾仁烧卖怎样做最好吃

山寨版港式虾仁烧卖

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1.虾肉去壳和肠线,洗净,用纸巾吸干水分,剁碎;马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.

2.将剁好的虾任,猪肉末,马蹄,胡萝卜, 鸡蛋,青葱,加入所有的调味料拌匀, 然后顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时备用。

3.左手拿一个馄饨皮,右手放馅,把皮的四周向上拢起,留出约1/3的皮在虎口上方,收紧成花朵状即可。

4.放到垫了湿的手巾纸的蒸笼中大火蒸10分钟即可.

虾仁蒸烧卖

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2016-01-26 标签:

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