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去除枣核的方法

大枣能提气补血,而且有多种食用方法,枣粥、枣馍、枣糕、红枣银耳莲子羹等,吃起来又好吃又营养,可是大枣去核可就没有那么轻松了,有没有什么办法能够简单干净又快速地去除枣核呢?

快速去除枣核的方法

其实小妙招需要的东西在厨房都可以轻易找到,它们是筷子,箅子(类似孔比较大的筛子)和盆。

将箅子架在盆的上方,把枣的顶部中心点对准箅子的小圆孔垂直放置在箅子上,用筷子较粗的一头从枣的另一端竖直向下将枣核顶出大枣,枣核就会透过箅子的圆孔掉进盆内,我们最后留下的是一个完整的没有枣核的大枣,只是纵向有一个圆圆的枣核大小的洞。

如果家里刚好没有箅子,那也不要紧,用圆孔大小合适的漏勺来代替就行了,这样给枣去核,不影响外形,而且操作,节省了时间,也节省了精力。

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